Благодаря отличной сохранности это семейство овощей является основой питательного огорода.
Несмотря на то, какое представление о них у нас иногда сложилось, они далеко не грустные, все эти подземные овощи! Поиграйте с формами и цветами, чтобы привнести немного фантазии в классические варианты. Например, цветная свекла и морковь не только аппетитны и оригинальны, но и имеют совсем другой вкус. Мы также можем диверсифицироваться, выращивая даже в небольших количествах, начиная с некоторых из этих видов, возвращение которых во многом оправдано: перуанские ока, молотые груши, кервис, пастернак, топинамбур и т. д.
Легкое выращивание
- Не требуя ни обрезки, ни прищипывания, мониторинг корнеплодов в конечном итоге оказывается проще, чем мониторинг большинства плодовых овощей.
- Будьте осторожны, первые прополки необходимы, особенно моркови или пастернака, которые прорастают медленно. Значительная конкуренция стартапов ставит под угрозу все остальное в культуре.
- Прореживание гарантирует правильное формирование корней и их хорошую сохранность. Наконец, некоторые виды, такие как картофель, топинамбур, гелиантис, перуанский окас и др. требуют окучивания при выращивании.
Лук «Куриная ножка Пуату»
Тип Эхалион, этот старый сорт лука отличается своим вкусом и отличной сохранностью.
Сельдерей 'Монарх'
Огородный сорт сельдерея «Монарх», конечно, не дает самых высоких урожаев, но остается одним из самых простых для достижения успеха сельдерея, особенно на глинистой почве.
Морковь 'Нанко' F1
Урожайность, сохранность и универсальность! Для получения раннего урожая сейте эту морковь с марта в дренированную почву до июля, чтобы она хранилась всю зиму.
Редис чёрный 'Большой зимний тур'
Эта черная редька с белой и очень ароматной мякотью хранится всю зиму. Сейте черную редьку, оставляя по одному растению через каждые 15 см.
Картошка Дезире
Популярный с 1960-х годов этот сорт картофеля сочетает в себе устойчивость к болезням, урожайность, размер и сохранность.
Лук 'Желтая соломка добродетели'
Этот лук, доступный в семенах или луковицах, является наиболее универсальным и дает отличные результаты на всех типах почв.