Помните ли вы, как мама или папа впервые дали вам попробовать натуральный апельсиновый сок? Тот вкус, который не горький, но и не сладкий, что Он утоляет жажду не хуже воды, а также насыщает, снабжая организм столь необходимым витамином С для поддержания здоровья иммунной системы.
Но,задумывались ли вы когда-нибудь о происхождении апельсинов, и кто первым стал их выращивать? Что ж, здесь вы получите ответы на эти и другие вопросы связанных с эволюцией одного из самых продаваемых съедобных фруктов в мире.
Все началось в Китае
Все началось, как полагают, в Китае, где на протяжении тысячелетий выращивали цитрон, который является первым цитрусовым, известным европейцам. Благодаря Шелковому пути, который представлял собой сеть торговых путей, организованных с 1 века до н.э. С., связавшая Китай с Монголией, Индийским субконтинентом, Персией, Аравией, Сирией, Турцией, Европой и Африкой, стала распространяться по всему Востоку. В 1178 г. до н.э. C., Han Yen-chih, написал очень полную работу о 27 различных разновидностях цитронов, которые они выращивали в то время, среди которых сладкий и горький апельсин, кумкват и мандарин.
Но как он попал в Европу - загадка. Тем не менее,примерно в 16 веке уже есть упоминания о том, что он уже утвердился на Старом континенте Тем не менее, он мог распространиться так же, как кислый, то есть через Рута шелкХотя это наиболее правдоподобная теория, на данный момент она не может быть доказана.
Как апельсин попал в Испанию?
Конечно, руками арабов. Примерно во второй половине XII векасевильский араб Абузакария Абеналаван написал Quitab el Fellaha, или Libro de Agricultura, в которой он занимается выращиванием различных цитрусовых, таких как апельсин или лимонное дерево, подразумевая, что в то время это были хорошо известные растения. Кроме того, он написал Сельский календарь для Андалусии и, в частности, для Севильи, где указывает, какие ежемесячные задачи необходимо выполнять, чтобы иметь ухоженное апельсиновое дерево. Тем не менее, успех апельсинового дерева на территории Испании был скорее региональным.
Только в 1825 году его начали выращивать в Кастельоне, Вильярреале, а затем в Бурриане и Альмазоре. Вскоре после этого в эти регионы прибыли лодки из Каталонии и Майорки. для погрузки навалом и транспортировки в Таррагону, Барселону и на юг Франции.
Темпы производства остановились между 1834 и 1840 годами из-за Гражданской войны. Тем не менее, ничто не вечно, иначиная с 1845 года апельсиновые деревья были посажены вдоль побережья, как на севере, так и на юге, чтобы весь полуостров мог, наконец, попробовать эти фрукты. Апельсинов было произведено так много, что через несколько лет, в 1850 году, их начали экспортировать в Великобританию
В Кастельоне, в течение десятилетия 1860-1870,расширение выращивания цитрусовых Земля, которая до этого использовалась для выращивания пшеницы и конопли, стала землей апельсина, лимона и другие подобные деревья. А к концу 19-го и началу 20-го века, благодаря индустриализации и совершенствованию средств транспорта, произошло то, чего так долго ждали: бум цитрусовых. Люди, имеющие лучшее качество жизни, потребляли больше, а имея возможность двигаться быстрее, фрукты прибывали гораздо более свежими, что радовало потребителя, который вернулся за покупками.
Кризис выращивания апельсинов
Во время Первой мировой войны производство снова упало. Потребление в воюющих странах было ограничено, что привело к падению цен, в то время как себестоимость производства осталась прежней, поэтомув эти годы произошел один из самых тяжелых кризисов на сегодняшний деньКогда война закончилась, производство восстановилось, но вследствие экономического кризиса 1929-1930 гг. расширение земледелия вновь остановилось. Ситуация еще больше ухудшилась с гражданской войной в Испании и Второй мировой войной. Это было настолько серьезно, что производство было почти остановлено.
Итак, мы подошли к настоящему. Нет войн, препятствующих его выращиванию, носектор еще не закончил восстановление. Производится больше, чем продается, поэтому цена падает.
Диковины апельсинового дерева
Апельсиновое дерево - это очень декоративный цитрус, который, как мы видели, культивируется уже несколько тысяч лет. Но знаете ли вы, что у него есть несколько применений? Уже в 310 г. н.э. C., были известны его интересныелечебные свойства, а именно:
- Помогает успокоить нервы и уменьшить стресс.
- Снизьте напряжение.
- Борьба с бессонницей.
- Борется и предотвращает грипп и респираторные заболевания, такие как боль в горле.
- Укрепляет иммунную систему.
Ничего, осмелишься завести апельсиновое дерево?