Выращивание однолетних бобов (Phaseolus spp.) в домашнем саду и подача этих нежирных, богатых клетчаткой и белком бобовых может оказаться экономным и полезным занятием. Проращивание фасоли также поможет вам провести время с ребенком. Научить его проращивать бобы - это поучительно, а поскольку для этого вам не нужна почва, вам не придется потом убирать беспорядок.
О семенах фасоли
Некоторые общие знания о фасоли могут облегчить понимание процесса прорастания. Бобы - это семена, содержащие клетки, из которых вырастают растения. Все питательные вещества, необходимые для этого процесса, присутствуют в семенах. Когда вы смотрите на боб, вы на самом деле смотрите на оболочку семени - слой, обеспечивающий защиту от повреждений, паразитов и неблагоприятных температур. Внутри семени находится зародыш, из которого вырастает растение, и эндосперм, который питает зародыш по мере его развития.
- Выращивание однолетней фасоли (Phaseolus spp.)
- Когда вы смотрите на боб, вы на самом деле смотрите на оболочку семени - слой, обеспечивающий защиту от повреждений, паразитов и неблагоприятных температур.
Польза перед прорастанием
Проращивание фасоли перед посадкой - это не только образовательный проект, но и еще один процесс, имеющий и другие преимущества. Предварительное проращивание семян позволяет определить, какие из них жизнеспособны, и исключает задачу прореживания всходов. Это экономит место в саду, а помещая семена в идеальные условия, вы можете дать растениям ранний старт вместо того, чтобы ждать, пока почва прогреется до 60 градусов по Фаренгейту после того, как пройдут последние весенние заморозки.
Замачивание
Замачивание семян фасоли в воде может способствовать прорастанию. Для этого наполните миску водой температурой около 80 градусов по Фаренгейту. Положите семена в миску и поставьте ее на нагревательный коврик, чтобы вода оставалась теплой. Оставьте семена в миске на ночь, чтобы они могли впитать воду и набухнуть. Затем слейте воду с семян и положите их на бумажное полотенце на короткое время, пока они не высохнут и с ними не станет легче обращаться.
- Помимо образовательного проекта, проращивание фасоли перед посадкой - это процесс, имеющий и другие преимущества.
- Это экономит место в саду, а помещая семена в идеальные условия, вы можете дать растениям ранний старт, вместо того, чтобы ждать, пока почва прогреется до 60 градусов по Фаренгейту после того, как прошли последние весенние заморозки.
Прорастание
Чтобы прорастить фасоль, смочите двойной слой бумажных полотенец водой и отожмите лишнюю жидкость. Поместите семена на бумагу, оставляя между каждым семенем около 1 дюйма. Затем сверните или сложите бумагу так, чтобы влажное полотенце соприкасалось с семенами. Положите бумажное полотенце в пластиковый пакет для сэндвичей с частичной застежкой-молнией и поместите его на холодильник. Верхняя часть холодильника обычно теплая, что способствует ускорению прорастания. Подождите два дня, а затем ежедневно проверяйте семена на всхожесть.