Интересно, что делать с пакетами, мисками и посудой, оставшимися после последней еды на вынос? Мы попросили экспертов по устойчивому развитию поделиться своими советами по переработке еды на вынос.
Было ли это для того, чтобы исключить потребность в няне или чтобы насладиться спокойной ночью дома, даже до пандемии, цены на доставку из ресторана росли. Более чем каждый третий американец, опрошенный в ходе опроса Gallup в мае 2019 года, сообщил, что за последние 30 дней хотя бы раз заказывал доставку еды. И в течение последних шести месяцев, когда столовые в ресторанах были закрыты (или мы решили ограничить наши собственные посещения, чтобы уменьшить воздействие), произошел гигантский всплеск спроса на доставку и еду на вынос.
" Несмотря на то, что многие рестораны постепенно начали открываться, иногда проще избежать внешних тревог, связанных с социальным дистанцированием, и просто воспользоваться доставкой еды, чтобы побаловать себя. Что также легко, так это выбросить все предметы в мусорную корзину., но, к сожалению, не все контейнеры для вывоза подлежат вторичной переработке», - говорит Джереми Уолтерс, посол устойчивого развития из Лас-Вегаса, штат Невада, и менеджер по связям с общественностью в Republic Services (второй по величине сборщик вторсырья в США).
Чтобы уменьшить свой углеродный след, не засоряя поток вторичной переработки и не создавая дополнительной работы для тех, кто должен сортировать неперерабатываемые материалы, читайте грязные подробности о том, что можно и нельзя перерабатывать.
Правила утилизации контейнеров для еды на вынос
По данным Совета по защите национальных ресурсов (NRDC), в США один из самых низких показателей утилизации среди всех развитых стран. Начните здесь, чтобы изменить эту статистику.
Всегда проверяйте свои местные объявления
«Одним из самых больших заблуждений в мире переработки является то, что предмет подлежит переработке, если на нем есть символ переработки», - говорит Уолтерс, хотя, по правде говоря, это зависит от штата и даже от города к городу.
Эйми Ли
Этот культовый треугольный символ переработки «стрела в погоне» никогда не предназначался для обозначения того, что что-то подлежит переработке, а скорее для определения типа пластика, из которого сделан предмет.
Большинство пластиковых контейнеров для еды на вынос фактически не подлежат вторичной переработке в большинстве мест, добавляет Эйми Ли, старший директор по национальным счетам некоммерческой организации Recycle Across America в Миннеаполисе. Этот культовый треугольный символ переработки «стрела в погоне» никогда не предназначался для обозначения того, что что-то подлежит переработке, а скорее для определения типа пластика, из которого сделан предмет.
" Большинство переработчиков предпочитают только пластиковые бутылки и кувшины, поскольку это материалы, которые они могут перерабатывать и для которых у них есть конечный рынок. Тем не менее, есть определенные перевозчики, которые принимают прозрачные пластиковые контейнеры на вынос. Как правило, вы можете узнать, какие пластиковые материалы разрешены в вашем районе, на веб-сайте вашего города», - говорит Ли.
Или попробуйте поискать в Google «правила утилизации в городе _______», если ваш первоначальный поиск местных правил утилизации не дал результатов. Онлайн-каталоги, такие как Earth911, также могут помочь вам определить, как повторно использовать или перерабатывать различные предметы, говорит Марк Карпентер, вице-президент по связям с общественностью Института переработки отходов Industries, Inc. в Вашингтоне, округ Колумбия.
Следите за своими 1 и 2 с
«Как правило, независимо от того, где вы живете, принимаются следующие материалы: бумага, картон, металлические банки и пластиковые контейнеры, помеченные номером 1 или номером 2», - говорит Уолтерс.
Картонные держатели для напитков и бумажные рукава - вы знаете, те чехлы, которые часто прилагаются к вашему латте с тыквенными специями - могут быть переработаны. Как и алюминиевые банки из-под напитков, если они пустые, чистые и сухие.
Соблюдайте чистоту
Пицца. Будь то классика или цветная капуста (последняя была самой быстрорастущей тенденцией доставки еды в 2019 году в отчете Grubhub «Year In Food»), это один из самых любимых заказов на доставку.
" Я люблю пиццу на вечера, когда мне не хочется готовить, но эта картонная коробка не подлежит полной переработке. Если вся коробка испачкана жиром и сыром, ее либо нужно выбросить выбросить или выбросить в контейнер для компоста (где он есть)», - говорит Уолтерс. «Но если половина коробки из-под пиццы чистая, вы можете разорвать ее пополам, отправить чистую половину на переработку, а грязную часть выбросить или отправить в компост».
То же самое относится к любому контейнеру для пищевых продуктов, продолжает Карпентер, даже к тем, которые соответствуют вышеперечисленным критериям, и их можно перерабатывать в вашем регионе. «Убедитесь, что в контейнерах нет остатков пищи, иначе поток переработки загрязнится», - говорит он.
Отказ от приправ и/или посуды, которую вы не будете использовать
К сожалению, не все, что сделано из пластика, подлежит вторичной переработке, объясняет Уолтерс, а переработка пластиковой посуды полностью зависит от вашего местного предприятия. Имея это в виду, когда вы размещаете свой заказ, посмотрите, есть ли поле для комментариев или флажок, в котором вы можете не запрашивать посуду или пакеты с приправами. Поскольку вы обедаете дома, вы можете использовать обычную посуду и приправы в больших количествах. (Бонусные баллы за весь соус шрирача, который вы когда-либо хотели в этих тако!)
" Если вы забираете свой заказ на вынос, вы также можете спросить в ресторане, согласны ли они с тем, что вы можете принести свой собственный бумажный или многоразовый пакет для продуктов, чтобы нести свой заказ домой, а не использовать пластиковый пакет," - говорит Ли.
Нельзя утилизировать контейнеры для еды на вынос
Теперь, когда мы рассмотрели, какие контейнеры для еды можно переработать, вот что вам нужно знать о том, что нужно выбрасывать.
Не пытайтесь перерабатывать пенополистирол
Контейнеры из пенополистирола: эти контейнеры из пенопласта чаще всего используются при заказе еды на вынос, поэтому, вероятно, вы уже видели их раньше, но знаете ли вы, что они НЕ подлежат вторичной переработке? Все эти предметы должны быть выброшены! Контейнеры из полистирола (обычно называемые пенополистиролом) должны быть главными нарушителями правил выноса мусора. Они сделаны из пластика и чаще всего имеют отметку № 6 по переработке. Тем не менее, полистирол не широко используется в программах вторичной переработки, и его следует выбрасывать. На втором месте контейнеры для выноса, испачканные едой или жидкостью. Есть два способа, которыми эти загрязненные материалы могут создавать проблемы. Во-первых, если контейнер № 1 или № 2, пластик необходимо промыть от остатков пищи и жидкостей, потому что он может загрязнить другие хрупкие перерабатываемые материалы, такие как офисная бумага, картон и журналы. Во-вторых, бумажные контейнеры для еды на вынос (вспомните китайскую еду) изначально просто не подлежат переработке, а затем добавьте в них остатки еды, и вы получите рецепт катастрофы. Бумажные контейнеры для выноса покрыты специальным материалом для «водонепроницаемости», что делает контейнер непригодным для переработки, и если вы добавите остатки пищи, вы рискуете испортить очень хорошие перерабатываемые материалы.
Не перерабатывайте пластиковые пакеты
Многие заказы на вынос доставляются в пластиковых пакетах, подобных тем, что продаются в продуктовых магазинах. По словам Уолтерса, они не подлежат вторичной переработке в обычном мусорном ведре и представляют собой огромную проблему для местных предприятий по переработке отходов.
" На многих пластиковых пакетах есть надпись, в которой указано, что они подлежат вторичной переработке, поэтому потребители часто считают, что их можно положить в мусорный бак на обочине дома. К сожалению, пластиковые пакеты очень легкие, и они создают огромные проблемы для перерабатывающих предприятий, поскольку они взлетают в воздух и застревают в шестернях сортировочного оборудования», - говорит Ли.
Это вынуждает переработчиков останавливать операции и часто выключать огромное оборудование, чтобы рабочие могли забраться внутрь оборудования, чтобы освободить и удалить пластиковые пакеты.«Это очень дорого обходится предприятию и чрезвычайно опасно для рабочих», - говорит Ли. Чтобы избавиться от пластиковых пакетов, сохраните их, чтобы вернуть в специальную корзину в супермаркете или другом магазине, который принимает пластиковые пакеты, или выбросьте их в мусорное ведро, предлагает Уолтерс. А еще лучше не использовать их, когда есть возможность сделать выбор.
Не забывайте об осторожности
Если вы не уверены, что что-то подлежит вторичной переработке, Ли говорит, что вместо того, чтобы рисковать загрязнить хорошие вторсырья, лучшее эмпирическое правило: «если сомневаетесь, выбросьте это».
«Переработка - это самое важное действие, которое может сделать общество, чтобы одновременно помочь окружающей среде, экономике, производству и предотвратить попадание отходов в океаны», - говорит Ли.
Таким образом, хотя сокращение отходов на вынос может быть проблемой, это не невозможно, и это, безусловно, стоит затраченных усилий. В качестве дополнительных ресурсов Уолтерс рекомендует обращаться к Упрощенной переработке отходов, чтобы очистить свои процедуры утилизации.