Быстрый рецепт оригинального милле с пряниками и лимонным кремом.
Ингредиенты
Для 8 человек
- 1имбирный пряник
- сок 2 лимонов
- 80 г сахарной пудры
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- Для украшения: шарики падуба и сахарные листья.
Подготовка
- Очень осторожно доведите до кипения яйца и сахар с лимонным соком, энергично взбивая.
- Снимите с огня. Добавьте разделенное на кусочки сливочное масло, продолжая взбивать. Поверх крема наклейте лист пищевой пленки. Дайте остыть.
- Хранить в холодильнике.
- Нарезаем пряники тонкими полосками. Разрежьте их на прямоугольник длиной примерно 10 см и шириной 4 см.
- Намажьте 2 ломтика пряников остывшим лимонным кремом. Сложите их стопкой и завершите мильфей третьим ломтиком имбирного пряника.
- Украсьте его по своему желанию или сахарным листом и несколькими шариками красного остролиста. Сохраняйте прохладу, пока не будете готовы к наслаждению.