Даже незрелые фрукты становятся особенными благодаря насыщенной сладости и карамельному сиропу, полученному при обжаривании фруктов с маслом и сахаром.
Ручное время: 10 минут
Общее время: 20 минут
Порций: 4
Выход: 3-4 чашки жареных фруктов
Ингредиенты
- ¼ - ½ стакана упакованного коричневого сахара
- ½ чайной ложки молотого кардамона или корицы
- 6 стаканов свежих фруктов, таких как виноград, ягоды и/или нарезанные груши
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
- Сыр рикотта, йогурт или овсянка (по желанию)
- Хрустящие овсяные хлопья (по желанию)
Направления
Разогрейте духовку до 450°F. В небольшой миске смешайте коричневый сахар и кардамон. Застелите противень размером 15x10 дюймов пергаментной бумагой. Равномерно распределите фрукты в подготовленной форме. Полить сливочным маслом и посыпать сахарной смесью. Выпекайте, не накрывая, от 10 до 15 минут или пока фрукты не станут мягкими и не начнут подрумяниваться. Дайте немного остыть. При желании подавайте с рикоттой, йогуртом или овсянкой и посыпьте хрустящими овсяными хлопьями. На 4 порции
Хрустящая овсянка:
Разогрейте духовку до 350°F. Смешайте 1 стакан овсяных хлопьев или овсяных хлопьев быстрого приготовления и по 3 столовые ложки упакованного коричневого сахара и растопленного сливочного масла. Равномерно распределите в форме для выпечки и выпекайте при температуре 350 ° F в течение 15 минут, один раз перемешав. Выньте и остудите в кастрюле. Переложить в емкость для хранения. Накройте крышкой и храните при комнатной температуре до 3 дней или заморозьте до 1 месяца.
Пищевая ценность (на порцию)
| 273 | Калории |
| 9g | Жирный |
| 50г | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| калорий 273 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 9г | 12% |
| Насыщенные жиры 6г | 30% |
| Холестерин 23 мг | 8% |
| Натрий 75 мг | 3% |
| Всего углеводов 50г | 18% |
| Всего сахара 35г | |
| Белок 2 г | |
| Витамин С 52 мг | 260% |
| Кальций 46 мг | 4% |
| Железо 1 мг | 6% |
| Калий 507 мг | 11% |
| Фолат, всего 38,5 мкг | |
| Витамин B-6 0,3 мг | |