Секрет в том, как его нарезать.
Кулинарные книги и бабушкины карточки с рецептами - не единственные места, где можно найти экспертные техники; социальные сети также являются полезным инструментом для получения советов и рекомендаций по приготовлению пищи. Одно недавнее популярное видео, которое стоит попробовать на TikTok, показывает, как нарезать авокадо. Конечно, нарезка авокадо может показаться чем-то, что не нуждается в объяснении, но эта новая техника позволяет сохранить плод на потом, и он не станет коричневым!
Маргарет Дриси является вдохновителем этой идеи. Она загрузила видео о своем взломе авокадо «яйцо динозавра» в свой профиль в TikTok и Instagram. В клипе она отрезает верхушку авокадо и выкапывает лишь немного плода, чтобы использовать его. Затем она кладет оставшийся авокадо в контейнер для хранения продуктов и ставит его в холодильник. В течение недели, по мере того как она вычерпывает все больше и больше, она продолжает удерживать косточку внутри плода. Она показывает авокадо через два дня, затем через неделю, и он все еще зеленый. Это слишком хорошо, чтобы быть правдой.
День первый
Эту идею легко воспроизвести даже любителю авокадо. Вот как наши выглядели после того, как мы отрезали верхнюю часть и немного вычерпали (что мы наслаждались вегетарианским бургером на обед). Мы поместили авокадо в пластиковый контейнер и поставили в холодильник, делая все так же, как это делала Дриси.
День второй
На следующий день, желая увидеть авокадо и проголодавшись его съесть, мы достали контейнер из холодильника. Авокадо был таким же зеленым, как и накануне. Вычерпывая больше мякоти, мы случайно оторвали часть кожуры, которая защищала остальную часть авокадо. Мы рекомендуем проявлять особую осторожность, чтобы сохранить плод неповрежденным, потому что он намного нежнее, чем кажется.
День третий
На третий день, как отмечает Дриси в своем видео, авокадо сохранил свой первоначальный яркий цвет, но с парой небольших коричневых пятнышек. Хотя яйцо динозавра не является традиционным способом нарезать авокадо, оно работает. К сожалению, этот метод может не сработать для вас, если вы обычно съедаете половинку авокадо за раз. Но если вам нравится только по чуть-чуть, этот трюк - отличная идея.