Устройтесь поудобнее на диване с тарелкой сытного воскресного ужина. Этот простой рецепт готовится менее чем за 30 минут и требует всего пять ингредиентов.
Общее время: 25 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- 1 фунт маленького молодого картофеля
- 3 большие моркови, разрезанные пополам и нарезанные вдоль
- 1 Упаковка на 17 унций (17 унций) охлажденных вареных говяжьих стейков с соусом
- 1 ¼ стакана воды
- 1 пучок нарезанного зеленого лука
- Свежий или сушеный тимьян
Направления
- Промойте картофель. Разрежьте пополам или на четверть большие картофелины, чтобы они были достаточно одинакового размера. Поместите картофель в большую миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Накройте полиэтиленовой пленкой с вентиляцией и поставьте в микроволновую печь на 100-процентную мощность (высокую) на 5 минут. Добавьте морковь; накройте крышкой и готовьте 5-7 минут, пока картофель и морковь не станут мягкими.
- В жаровне смешайте картофель и морковь, говяжьи ножки в соусе и воду. Готовьте на среднем огне до образования пузырьков по краям. Добавьте зеленый лук. Накройте крышкой и готовьте еще 5 минут или пока не прогреется. Разлить по тарелкам. Посыпать тимьяном.
Изменить:
Замените 1 фунт сладкого картофеля, очищенного и нарезанного, на молодой картофель. Вместе с нарезанным зеленым луком добавьте горсть нарезанной капусты. Подавайте рагу с хрустящим хлебом или цельнозерновыми крекерами.
Пищевая ценность (на порцию)
| 302 | Калории |
| 9g | Жирный |
| 36g | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 302 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 9г | 12% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 52 мг | 17% |
| Натрий 686 мг | 30% |
| Всего углеводов 36г | 13% |
| Всего сахара 9г | |
| Протеин 22г | |
| Витамин С 33,7 мг | 169% |
| Кальций 90,9 мг | 7% |
| Железо 3,2 мг | 18% |
| Калий 886 мг | 19% |
| Фолат, всего 56,4 мкг | |
| Витамин B-6 0,5 мг | |