На больших или маленьких кухнях с этими раковинами с аксессуарами можно делать не только посуду.
Когда дело доходит до максимизации доступного пространства на кухне, раковина, вероятно, не является вашей первой мыслью. Однако растущая популярность раковин для рабочих станций может заставить вас пересмотреть свое решение. «Независимо от того, имеет ли кухня небольшую площадь с ограниченным рабочим пространством или большую кухню с двумя или более раковинами, мойка на рабочей станции может максимизировать поток, эффективность и производительность», - говорит дизайнер Кристал Хакл из Inspired Haven Design.
Что такое приемник рабочей станции?
По сути, мойка рабочей станции - это традиционная мойка, которая может больше. «Раковины для рабочих станций спроектированы со встроенным выступом, который поддерживает ряд аксессуаров, создавая гибкое и многофункциональное рабочее пространство, которое упрощает все, от приготовления еды до уборки», - говорит Катя Палат, директор по бренду и креативу в Delta Faucet. Доступные аксессуары включают разделочные доски, сушилки, сита, держатели для посуды и миски для приготовления пищи. Некоторые аксессуары идут в комплекте с мойкой, а другие можно приобрести дополнительно. Эти элементы можно использовать по отдельности или в составе нескольких конфигураций; некоторые модели даже имеют второй выступ для размещения двух уровней аксессуаров.
Катя Палат, директор по бренду и креативу Delta Faucet
Мойки для рабочих станций максимизируют рабочее пространство на кухне, позволяя вам использовать пространство непосредственно над раковиной для измельчения, нарезки, сушки посуды, слива продуктов и многих других кухонных задач
Рабочие станции и традиционные кухонные мойки выпускаются в различных стандартных размерах, от небольших барных раковин до моделей больших размеров, подходящих для коммерческих кухонь. Они доступны в тех же стандартных вариантах установки - от встраиваемых раковин до вставных и фермерских стилей - что делает их такими же удобными для самостоятельного изготовления, как и традиционные раковины, в зависимости от ваших знаний и уровня комфорта.
Раковины для рабочих станций также изготавливаются из такого же разнообразия материалов. «Нержавеющая сталь по-прежнему остается самым популярным материалом, но гранитные композитные и даже шамотные мойки доступны с дизайном рабочей станции», - говорит Палат.
Почему раковины рабочих станций сегодня в тренде
Ряд факторов сходится воедино, чтобы сделать мойку для рабочей станции обязательным обновлением кухни. На высоком уровне то, как мы используем кухни - и, следовательно, дизайн кухни - меняется, особенно после пандемии.«Эволюция кухни в часть жилого пространства в доме означает, что мы хотим создавать кухни, которые позволяют общаться во время приготовления пищи и уборки», - говорит Хакл. Раковины для рабочих станций поддерживают более социальную кухню, помогая в пространстве легче разместить нескольких поваров или позволяя повару выполнять несколько задач в одной области, а не перемещаться по комнате и вдали от общественной деятельности.
«Традиционный акцент на формальных рабочих треугольниках в дизайне кухни сместился в сторону планирования и создания функциональных рабочих зон, таких как приготовление пищи, уборка, охлаждение, готовка, выпечка, и даже вспомогательных зон, таких как столовая, мастерская., планирование и/или работа с компьютером», - говорит Хакл. В зонах, где есть спрос, мойка рабочей станции идеальна, поскольку ее аксессуары позволяют перейти от традиционной раковины к зоне подготовки и/или зоне очистки.
Преимущества раковин рабочих станций
Рабочие станции отличаются от традиционных моек функциональностью.«Мойки для рабочих станций максимизируют ваше кухонное рабочее пространство, позволяя вам использовать пространство непосредственно над раковиной для измельчения, нарезки, сушки посуды, слива продуктов и многих других кухонных задач», - говорит Палат. Аксессуары могут превратить мойку во временную столешницу или более продуктивное место для уборки.
Расширенное пространство на столешнице
«Рабочая мойка на маленькой кухне означает, что вам больше не нужно выбирать между полноразмерной раковиной и рабочей поверхностью», - говорит Хакл. Обычный аксессуар для раковины на рабочей станции - разделочная доска, которая позволяет раковине выступать в качестве зоны подготовки. «Меньшие модели рабочих станций могут поставляться с большими разделочными досками, которые можно использовать в качестве крышки для раковины, создавая расширение столешницы, что может быть очень полезно на кухне, где место на рабочей поверхности ограничено», - говорит Палат. Некоторые модели оснащены разделочной доской и встроенными контейнерами для приготовления, что еще больше упрощает нарезку и сортировку ингредиентов в раковине.
Повышенная эффективность
С рабочей станцией это больше не просто раковина и смеситель: перенастройка аксессуаров позволяет вам делать больше. «Мойки на рабочих местах максимально повышают эффективность и помогают поддерживать чистоту в зоне приготовления пищи, - говорит Хакл. мокрыми руками и/или грязной едой."
Легкая очистка
«Подготовка и уборка проще с рабочей станцией, так как грязные задачи, такие как нарезка овощей и даже раскатывание теста, можно выполнять прямо над раковиной», - говорит Палат. Но даже если вы не используете раковину в качестве места для приготовления пищи, даже мытье посуды становится проще с помощью аксессуаров для рабочих станций.
" Складная сушилка для рабочей станции со съемной тележкой позволяет легко сушить посуду и столовые приборы прямо над раковиной вместо использования сушилки на столешнице, которая рискует создать беспорядок и оставить лужи воды, Гораздо легче поддерживать чистоту и сухость столешницы», - говорит Палат.«Чтобы сэкономить время и нервы, большинство принадлежностей для рабочих станций спроектированы так, чтобы их можно было мыть в посудомоечной машине», - добавляет она.
На что обратить внимание перед выбором раковины для рабочей станции
Несмотря на то, что они являются практичными апгрейдами для кухни любого размера или стиля, есть несколько вещей, которые вы должны иметь в виду, когда решаете, подходит ли вам мойка для рабочей станции.
Хранение аксессуаров
Вероятно, вы не будете использовать все аксессуары сразу, а бывают случаи, когда вы вообще не будете их использовать. Хранение дополнительных предметов - это то, что вы должны взвесить в своих соображениях. «При таком разнообразии аксессуаров вам понадобится место для хранения тех, которые не используются, где-то рядом с раковиной для удобства доступа», - говорит Хакл.
Обслуживание аксессуаров
Со всеми аксессуарами, которые вы можете использовать, у вас будет еще несколько вещей, которые нужно протирать и содержать в чистоте в конце дня. Деревянные аксессуары могут потребовать дополнительного внимания. «Вам нужно будет часто протирать их и вытирать насухо, чтобы избежать окрашивания или иного воздействия на отделку», - говорит Хакл.
Расположение раковины
В некоторых распространенных кухонных планировках, где раковина обращена в сторону от остальной части комнаты, раковина на рабочей станции может привести к тому, что повар будет стоять спиной к домашним делам даже больше, чем раньше. «На кухне с раковиной, обращенной к стене или окну, вдали от социальной зоны, вы можете обнаружить, что используете пространство, обращенное наружу, для приготовления пищи, чтобы не стоять спиной к остальной части комнаты», - говорит Хакл.
Использование
«С одной стороны, аксессуары для рабочей станции позволяют вам организовать все ваши действия по подготовке и мытью в одном месте, но, с другой стороны, вам может понадобиться большая открытая раковина для мытья больших кастрюль, сковородок, простыней, и тому подобное, и в конечном итоге ваши аксессуары будут храниться чаще, чем вы их используете», - говорит Хакл. Если вы любите оставлять грязную посуду в раковине или не занимаетесь готовкой и приготовлением пищи, раковина на рабочем месте может быть не лучшим вариантом.
Стоимость
Благодаря усовершенствованному дизайну и включенным аксессуарам мойки для рабочих станций обычно имеют более высокую цену, чем традиционные раковины. Затраты также могут увеличиться за счет приобретения дополнительных аксессуаров или органайзеров для хранения аксессуаров.