Ветчина, бекон и креветки присоединяются к вечеринке по этому уникальному рецепту лапши рамен. В этой сковороде для рамэн также намного больше овощей, чем в традиционном пакетированном рамен.
Общее время: 40 минут
Порций: 4
Выход: около 6 1/2 стакана
Ингредиенты
- 4 ломтика бекона
- 2 мелко нарезанный лук-шалот
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 6 унций замороженных, очищенных, очищенных мелких креветок, размороженных
- 2 Желтый летний кабачок весом 8 унций, разделенный на четыре части вдоль и нарезанный ломтиками
- 2 Пакеты по 3 унции лапши рамэн со вкусом курицы, сломанной
- 2 стакана воды
- 1 чашка нарезанной кубиками деревенской ветчины (4 унции)
- 1 стакан замороженного горошка
- ¾ стакана мелко натертого сыра пармезан
- ¼ стакана молока
Направления
- В большой сковороде обжарьте бекон на среднем огне, пока он не подрумянится и не станет хрустящим. Выложите бекон на бумажные полотенца, оставив стек в сковороде. Раскрошите бекон.
- Добавить лук-шалот и чеснок в кастрюлю; готовьте и помешивайте на среднем огне 30 секунд. Добавьте креветки; готовить и размешивать около 2 минут или до непрозрачности. Выньте креветки из сковороды. Добавьте тыкву в сковороду; варить и размешивать 2 минуты. Добавьте тыкву, ломаную лапшу, воду, ветчину, горох и половину пакета приправ (выбросьте оставшуюся приправу или сохраните для другого использования). Довести до кипения. Готовьте и помешивайте около 3 минут или пока лапша не станет мягкой и большая часть жидкости не впитается. Добавьте 1/2 стакана пармезана и молоко до однородности. Добавьте креветки и подогрейте. Сверху посыпьте раскрошенным беконом и оставшимся пармезаном.
Пищевая ценность (на порцию)
| 560 | Калории |
| 29g | Жирный |
| 38г | Углеводы |
| 36g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| калорий 560 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 29 г | 37% |
| Насыщенные жиры 12г | 60% |
| Холестерин 125 мг | 42% |
| Натрий 1656 мг | 72% |
| Всего углеводов 38г | 14% |
| Всего сахара 6г | |
| Протеин 36г | |
| Витамин С 26,4 мг | 132% |
| Кальций 272 мг | 21% |
| Железо 3,4 мг | 19% |
| Калий 741 мг | 16% |
| Фолат, всего 57,1 мкг | |
| Витамин B-12 0,7 мкг | |
| Витамин B-6 0,5 мг | |