Если зима - это период вынужденного отдыха на огороде, спешащие огородники все же могут с минимумом техники спланировать серию рассады ранних овощей.
Подкаст «Сделай свои собственные овощные растения» для прослушивания:
Ускорить производство ранних овощей можно, если попытаться преодолеть эти три типичные трудности зимы: низкие температуры, короткую фотопериодичность (длину дня) и зачастую чрезмерную влажность.
Если теплица или большой туннель, конечно, идеальны, тем не менее, сэкономить несколько драгоценных недель довольно просто, без особых затрат и с меньшим количеством оборудования: гибкий или жесткий мини-туннель, шасси. Однако необходимы некоторые ограничения. потому что эти установки должны тщательно контролироваться.
Тщательно выбранное место
Поскольку зимой солнце низко в небе, найдите самое солнечное место в огороде, которое не будет страдать от теней окружающих деревьев или зданий.
Также обратите особое внимание на возможные ветровые коридоры. Хороший солнечный свет на холодном сквозняке губителен для молодых растений.
Не стесняйтесь устанавливать временную защиту: небольшие заборы, низкие стены и т. д.
Хорошо дренированная почва
Переувлажненная почва не прогревается, и семена либо не прорастают, либо пересаженные растения не взходят.
Не стесняйтесь вырыть небольшие дренажные каналы вокруг выбранного места и, прежде всего, поднять землю, чтобы улучшить проникновение воды.
Тогда выбирайте слой утрамбованного навоза, который, кроме того, будет выделять тепло, или слой горшечной почвы, черный цвет которого поглощает солнечные лучи, не отражая их.
Укрытие без удушья
Будь то жесткий или гибкий материал, важно накрывать ранние овощи, чтобы повысить температуру.
Будьте осторожны: маленькие укрытия имеют тот недостаток, что растения, которые они защищают, подвергаются чрезвычайно жестоким температурным амплитудам.
Планируйте использовать оборудование, которое легко открыть или снять. Регулярная вентиляция также уменьшит образование конденсата, который всегда очень значителен и часто вреден.
Защитите растения и листья
В то время, когда в большинстве регионов вероятна череда отрицательных температур, земля постепенно промерзает на глубине. Этот момент может оказаться решающим для некоторых многолетних растений в огороде, которые умеренно устойчивы к холоду: конечно, артишоков, особенно когда сорт стареет, а также восхитительной вербены лимонной (Lippia citriodora) или необычайного ананасового шалфея (Salvia элегантность).
Затем добавьте слой соломы или сухих листьев на пень, а также слой вуали на надземные части.
Защита лука-порея
Зимний лук-порей способен испарять содержащуюся в нем воду, чтобы противостоять морозу - что объясняет эту любопытную привычку поникать в очень холодную погоду - и в этом сезоне он не подвергается риску. Ослабленные, несмотря ни на что, они рискуют оказаться невозможными вырвать их с корнем, если земля замерзнет. Толстый слой соломы или опавших листьев, разложенный прямо на земле, покрытый 1 или 2 слоями зимней вуали, позволит собирать урожай даже в самый разгар зимы, в период, когда они желательны