Цветочные бутоны и сочные зеленые побеги обычно привлекают оленей в сады, но весной и во время засухи голодные олени поедают большую часть растений. Заполнение вашего сада кустарниками, многолетними растениями и другими растениями, которые олени едят только тогда, когда ничего другого нет, обеспечивает некоторую защиту. Еще один способ удержать оленей от поедания вашего сада - избегать внесения чрезмерного количества удобрений и воды, поскольку они создают мягкий, сочный рост растений, который так любят олени.
Неаппетитные вечнозеленые растения

Вечнозеленые кустарники, устойчивые к оленям, создают непережевываемый зеленый фон во дворах. Горный лавр (Kalmia latifolia) вырастает от 5 до 15 футов в высоту и ширину и поздней весной несет гроздья розовых или белых цветов с фиолетовыми отметинами шириной 6 дюймов. Выносливый в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 4 по 9, горный лавр лучше всего растет в полутени и влажной, кислой почве. Гибискус китайский (Hibiscus rosa-sinensis) вынослив в зонах USDA с 9 по 11 и хорошо растет на полном солнце или в полутени, влажных, защищенных местах. Принося красные или темно-красные цветы шириной от 4 до 8 дюймов с перерывами в течение года, китайский гибискус вырастает от 4 до 10 футов в высоту и от 5 до 8 футов в ширину.
Лиственные кустарники без запаха

Лиственные кустарники, которые не нравятся оленям, придают сезонный цвет и придают садам структуру. Роза Шарона (Hibiscus syriacus), выносливая в зонах с 5 по 8 Министерства сельского хозяйства США, цветет розовыми цветками с красным центром с начала лета до осени и вырастает от 8 до 12 футов в высоту и от 6 до 10 футов в ширину. Перенося засуху, плохую почву, летнюю жару и влажность, роза Шарона инвазионна в некоторых районах Соединенных Штатов. Кизил красный веточный «Исанти» (Cornus sericea «Isanti») украшает зимние сады своими ярко-красными стеблями, а также придает осеннюю окраску листьям, которые становятся красными, оранжевыми и фиолетовыми. Выносливый в зонах с 3 по 8 Министерства сельского хозяйства США, «Исанти» вырастает от 4 до 5 футов в высоту и от 4 до 7 футов в ширину и лучше всего растет во влажной почве, на полном солнце или в полутени.
Мягкие многолетники

Многолетние растения, которые хорошо переносят оленей, отрастают снова после незначительного покусывания. Герань Розанна (Geranium «Gerwat» Rozanne) имеет фиолетово-синие цветы с белым центром над холмиками листвы высотой от 12 до 18 дюймов и шириной от 12 до 24 дюймов. Предпочитая влажную, органическую почву, но терпя среднюю почву на солнечных или полутенистых участках, Розанна вынослива в зонах USDA с 5 по 8. Цветок-подушечка «Бабочка голубая» (Scabiosa «Butterfly Blue») вырастает от 12 до 18 дюймов в высоту и ширину. и вынослив в зонах USDA с 5 по 9. Это многолетнее растение, образующее комки, цветет лавандово-синим цветом с середины весны до осени и хорошо растет на солнечных участках и хорошо дренированной почве.
Неприятные лампочки

Луковицы, устойчивые к оленям, дают побеги, которые олени не любят есть. Декоративный лук «Глоубмастер» (Allium «Globemaster») несет большие, темно-лавандовые сферические головки цветов на верхушках длинных стеблей от 20 до 30 дюймов высотой. Вырастая пучками ремнеобразной листвы шириной от 12 до 18 дюймов, «Globemaster» лучше всего растет на хорошо дренированной почве, на полном солнце и вынослив в зонах с 5 по 8 Министерства сельского хозяйства США. Осенний безвременник «Кувшинка» (Colchicum «Кувшинка») вырастает от 3 до 6 дюймов в высоту и ширину и осенью цветет лилово-розовыми бокаловидными цветками на голых стеблях. «Кувшинка» хорошо растет на влажной, хорошо дренированной почве, на полном солнце или в легкой тени, вынослива в зонах USDA с 4 по 7.