Наши обширные знания о лекарственных растениях берут свое начало в монастырском саду. В Средние века монастыри были центрами знаний. Многие монахини и монахи умели читать и писать; они обменялись мнениями не только на религиозные темы, но и на растения и медицину. Травы Средиземноморья и Востока передавались из монастыря в монастырь, а оттуда попадали в фермерские сады.
Традиционные знания из монастырского сада сохранились и сегодня: у многих в аптечке есть бутылочка "Klosterfrau Melissengeist", а многочисленные книги посвящены монастырским рецептам и методам лечения. Самой известной из них, вероятно, является аббатиса Хильдегард фон Бинген (1098-1179), которая с тех пор была канонизирована и чьи труды до сих пор играют важную роль в альтернативной медицине. Многие из растений, украшающих наши сады сегодня, использовались монахами и монахами столетия назад и выращивались в монастырском саду, включая розы, водосборы, маки и гладиолусы.
Некоторые растения, которые когда-то использовались в качестве лекарственных растений, в значительной степени утратили свое значение, но все еще культивируются из-за их красивого внешнего вида, например, манжетка дамская. Прежнее использование все еще можно узнать по латинскому названию вида «officinalis» («относительно аптеки»). Другие растения, такие как бархатцы, мелисса или ромашка, до сих пор являются неотъемлемой частью медицины, а полынь обыкновенная раньше считалась «матерью всех трав».
Полынь (Artemisia vulgaris, также известная как дикая полынь) не должна отсутствовать ни в одном саду лекарственных трав. Полынь должна не только оживлять уставшие ноги - в Средние века она также считалась эффективным средством против колдовства
Христианская символика растений
Утверждение многих монастырей о том, что они могут жить независимо от мира, поощряло попытки иметь особенно богатый спектр трав в монастырском саду. С одной стороны, они предназначались для обогащения кухни в качестве специй, а с другой стороны, служили аптекой, так как многие монахини и монахи особенно интересовались искусством врачевания. В монастырском саду также были растения, которые были не только полезными, но и красивыми. Красота была видна в свете христианского символизма: чистая белизна лилии Мадонны символизировала Деву Марию, как и роза без шипов, пион. Если раздавить желтые цветки зверобоя, выйдет красный сок: по преданию, кровь Иоанна Крестителя, погибшего мученической смертью.
Фотогалерея: Лекарственные растения монастырского сада
Иоанн Креститель - это тезка зверобоя продырявленного (Hypericum perforatum), который до сих пор во многих отношениях используется
Календула (календула) имеет давнюю традицию использования в качестве лекарственного растения. Его активные ингредиенты до сих пор используются в кожных мазях
Пятнистая медуница (Pulmonaria officinalis) растет под деревьями и цветами в начале года. Раньше его ценили как лекарственное растение, а сегодня как красивое многолетнее растение
Пион был привезен через Альпы монахами-бенедиктинцами и культивирован в этой стране. Двойные разновидности пиона лекарственного существуют со времен Средневековья
Мантия дамская (Alchemilla mollis), как говорят, останавливает кровотечение после родов как «женское лекарственное растение». Хильдегард фон Бинген также использовала многолетник для лечения открытых ран