Лемонграсс - замечательная трава, которую используют во многих рецептах, но ее сложно найти в магазинах. Некоторым вкус кажется слишком сильным, особенно если у них нет опыта его использования.
Однако это растение пригодно не только для приготовления пищи. Растения-компаньоны лемонграсса - одно из лучших применений. Но что такое сопутствующая посадка и почему лемонграсс так хорош для этого старого садового трюка?
Растения-компаньоны лемонграсса
Давайте поговорим не только о том, почему лемонграсс является хорошим растением-компаньоном, но и поговорим о некоторых других растениях, которые хорошо с ним сочетаются. Но сначала давайте познакомимся с искусством посадки компаньонов.
Что такое посадка-компаньон?
Известный также как бесплатное садоводство, это один из наиболее тщательно охраняемых сельскохозяйственных секретов – просто потому, что никто никогда не думает об этом спрашивать.
Мать-природа любит баланс, поэтому она наделила некоторые растения особыми свойствами, чтобы улучшить другие виды вокруг них. Некоторые виды обладают врожденной способностью привлекать опылителей или полезных насекомых.
Они часто обещают обильный пир нектара, но не производят его. Однако опылители, привлеченные этим растением, затем замечают множество других растений поблизости, у которых действительно есть нектар, и в противном случае они могли бы остаться незамеченными.
Еще одна особенность многих растений, таких как лук, бархатцы и некоторые распространенные кухонные травы, - сильный запах, который люди могут не замечать, но который ненавидят вредители.
Эти растения отгоняют всевозможных вредителей, от тли и муравьев до оленей и кроликов. В окружении этих отвратительных растений незваные гости сада зачастую игнорируют даже самые вкусные закуски.
Наконец, некоторые растения производят химические вещества, которые попадают в почву. Например, черный орех выделяет химическое вещество, которое убивает многие растения, однако некоторые виды неуязвимы.
Это позволяет совместимым растениям расти без риска быть заглушенными сорняками.
Другие растения, такие как некоторые виды лука, выделяют химические вещества, которые могут ускорить рост определенных видов или улучшить вкус некоторых производственных растений.
Самое главное, при посадке-компаньоне используются растения с разной глубиной корней и схожими потребностями, чтобы обеспечить гораздо более плотное садовое пространство, чем это обычно возможно.
Эта вершина была показана в старом Альманахе «Новости Матери-Земли», в котором объяснялось, как вырастить буханку хлеба на одном квадратном акре без необходимости прополки или использования пестицидов.
Буквально каждое растение добавляло что-то в смесь.
Польза лемонграсса
Итак, теперь, когда мы обсудили сопутствующие посадки, каковы полезные качества самого лемонграсса?
Лемонграсс обладает сильным цитрусовым вкусом и ароматом (отсюда и название), который абсолютно ненавистны насекомым-вредителям.
Он также содержит цитраль и геранилацетат, соединения, отпугивающие насекомых, которые могут легко конкурировать со многими коммерческими репеллентами.
Лемонграсс не только отпугивает многих распространенных вредителей растений, таких как тля и мучнистые червецы, и заставляет муравьев сторониться его (он подавляет запах их химических следов), но также может отгонять блох и клещей., и комары.
Недостаток лемонграсса
Следует отметить, что лемонграсс - одно из многих растений, токсичных для домашних животных.
Собаки могут заболеть после употребления лемонграсса и серьезно заболеть, если они употребляют концентрированное масло лемонграсса.
Хуже того, употребление лемонграсса может оказаться смертельным для кошек.
Пожалуйста, имейте это в виду при посадке сада, к которому у ваших питомцев будет легкий доступ.
Еще следует иметь в виду, что лемонграсс не застрахован от клещей.
Это означает, что при контакте с ним он может легко заразиться паутинным клещом. Тем не менее, это также означает, что вы можете занести хищных клещей в свой сад с помощью лемонграсса, не прогоняя их.
Пять замечательных компаньонов для лемонграсса
Существует большое количество растений, которым будет полезно иметь рядом лемонграсс.
Некоторые производители предпочитают использовать другие травы и специи, в то время как другие смешивают их с растениями, склонными к заражению, чтобы уменьшить потребность в пестицидах.
Вот несколько съедобных растений, которые особенно хорошо сочетаются с лемонграссом:
Эхинацея (Echinacea spp.)
10 видов эхинацеи, также известные как эхинацея, добавят красоты вашему саду, а также станут популярной приправой для чая.
Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea) особенно ярко подчеркивает яркие листья лемонграсса.
Что еще более важно, два вида в настоящее время находятся под угрозой исчезновения, поэтому выращивание их с лемонграссом создаст красивый вид и спасет природу!
Вербена лимонная (Aloysia Citrodora)
Это еще одна кулинарная приправа, которая источает чудесный цитрусовый запах.
При посадке лемонграсса они становятся прочным барьером от комаров, наполняя ваш сад или террасу чудесным ароматом лимона.
Бархатцы (Tagetes spp.)
Бархатцы - замечательные растения-компаньоны, и их часто считают идеальным растением для начинающих.
Они могут отпугивать многих распространенных вредителей, одновременно привлекая опылителей и других полезных насекомых, включая виды хищников, таких как божьи коровки и осы-паразиты.
В сочетании с лемонграссом вам не придется бояться нападения паутинного клеща на лемонграсс, и весь ваш сад станет еще более защищенным и красивым.
Мята (Mentha spp.)
Мята обладает множеством замечательных качеств:
- Они привлекательные.
- Вы можете жевать листья или использовать их для ароматизации.
- Они отпугивают всех видов вредителей.
Мята перечная и мята колосистая выращиваются чаще всего, и если вы посадите разные виды близко друг к другу, в следующем году вы часто получите гибриды.
В сочетании с лемонграссом вы можете сделать свой сад почти непроницаемым для обычных вредителей, одновременно подарив себе превосходные чайные растения, которые имеют прекрасный вкус, если заваривать их вместе.
Тимьян (Thymus spp.)
Не все представители этого рода используются на кухне, но все они являются отличными компаньонами для лимонника.
Эти жилистые, обычно вечнозеленые растения имеют крошечные цветы, создавая прекрасную картину в сочетании с более колючим и светлым лемонграссом.
Что еще более важно, тимьян обладает аналогичными свойствами отпугивания вредителей и часто имеет собственный приятный аромат, что делает сад еще более прекрасным для посещения.
Другие замечательные спутники лемонграсса
Мы могли бы рассказывать несколько дней о многих растениях, которые хорошо сочетаются с лемонграссом, особенно о цветах. По сути, если цветущее растение имеет аналогичные потребности в уходе, ему будет полезно находиться рядом с лемонграссом.
А пока мы оставляем вам список растений, которые вы можете выращивать в траве или выращивать в саду, которые хорошо совместимы с лемонграссом.
- Бэзил
- Пчелиный бальзам
- Кинза
- Имбирь
- Ягоды Годжи
- Хмель
- Лаванда
- Лайм
- Мята
- Перцы
- Шалфей
- Св. Зверобой
- Сладкий перец
- Томатильос
- Помидоры