В Аризоне есть несколько климатических зон: от холодных зимних районов на севере Аризоны до низкой пустыни, где расположен Феникс. Когда люди думают об Аризоне, они, скорее всего, думают о жаркой пустыне, и в течение нескольких месяцев в году они правы. Мягкие зимы в Фениксе и Тусоне позволяют выращивать горох и другие овощи осенью и зимой.
Английский горошек
Английский горох вырастает до 6 футов в высоту, и его усики можно использовать для обертывания сетки или других опор. Это урожай прохладного сезона, который перестает плодоносить и умирает, когда становится слишком жарко. Горох созревает через два-три месяца (от 55 до 90 дней) после посадки, в зависимости от сорта. Начните сажать горох в Аризоне в октябре, когда температура немного понизится, а сбор урожая начнется в январе и феврале.
- В Аризоне есть несколько климатических зон: от холодных зимних районов на севере Аризоны до низкой пустыни, где расположен Феникс.
- Мягкие зимы в городах Финикс и Тусон позволяют выращивать горох и другие овощи осенью и зимой.
Горох
У зеленого горошка съедобные стручки, которые немного более сладкие на вкус, чем у английского гороха. Если оставить стручки на лозе, то они наполнятся горошинами нормального размера. Поскольку стручки собирают в незрелом состоянии, они готовы раньше, чем английский горох. Посадки и культуры примерно одинаковые. И горох, и английский горох рождаются на очень коротких стеблях, расположенных близко к лозе.
Черноглазый горошек
Чёрноглазый горох, также известный как вигна, родом из Африки. В отличие от английского и зеленого гороха, черноглазый горох - культура теплого сезона. Для созревания растениям требуется от 80 до 90 дней. Посадите в марте, чтобы получить урожай в начале июня. Второй урожай можно посадить в июле, чтобы он был готов в октябре. Горох находится внутри оболочки, очень похожей на стручковую фасоль. Всю оболочку (и горох внутри) можно есть в приготовленном виде, пока она молодая. Не ждите слишком долго, чтобы собрать урожай, иначе оболочка станет вязкой. Листья можно готовить или есть сырыми.
- У зеленого горошка съедобные стручки, которые немного более сладкие на вкус, чем у английского горошка.
- Если оставить стручки на корню, то они наполнятся горошинами нормального размера.
Сладкий горошек
Сладкий горошек называют сладким не из-за его вкуса. На самом деле душистый горошек токсичен при приеме внутрь. Сладкая номенклатура происходит от аромата душистого горошка. Сама лоза очень похожа на английский или горох. Цветы крупнее, ярче окрашены, а стебли длиннее, от 4 до 6 дюймов в длину. Лозы достигают 6 футов в высоту, хотя есть карликовые сорта, высота которых составляет всего 24 дюйма. Душистый горошек прорастает медленнее, чем английский и горох, и для начала цветения требуется больше времени.
- Сладкий горошек не называют сладким из-за его вкуса.
- Лозы достигают 6 футов в высоту, хотя есть карликовые сорта, высота которых составляет всего 24 дюйма.