Если вы предпочитаете взрослый жареный сыр, забудьте о сдержанности. Посыпьте половинку персика порошком чили анчо и разомните его перед тем, как посыпать острым чеддером, перцем поблано и беконом.
Ручное время: 15 минут
Общее время: 25 минут
Порций: 2
Выход: 2 бутерброда
Ингредиенты
- 2 средних персика, разрезанных пополам и без косточек
- ½ чайной ложки молотого перца чили анчо (по желанию)
- 4 ломтика хлеба на закваске
- 3 унции нарезанного острого белого сыра чеддер
- 1 крупный свежий перец поблано, обжаренный и нарезанный полосками
- 4 ломтика жареного бекона
- 2 столовые ложки размягченного сливочного масла
Направления
- При желании посыпьте срезанные стороны половинок персика молотым чили. Используя толкушку для картофеля или плоскую сторону молотка для мяса, аккуратно раздавите половинки персиков до толщины 1/2 дюйма.
- Накройте два ломтика хлеба ломтиками сыра. В каждую добавьте две половинки персика, полоски поблано и бекон. Сверху накройте оставшимися ломтиками хлеба. Каждый бутерброд смажьте маслом с обеих сторон.
- Приготовьте бутерброды на горячей сковороде на среднем огне в течение 2-3 минут или до подрумянивания. Повернуть; повторить с другой стороны, пока сыр не расплавится. Получается 2 бутерброда.
Жарить поблано
Разогрейте духовку до 425°F. Перец поблано разрезать вдоль пополам; удалить стебли и семена. Положите срезом вниз на противень, застеленный фольгой. Запекайте от 20 до 25 минут или до мягкости. Завернуть в фольгу. Когда он достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки, очистите и выбросьте кожуру. Охлаждение до 3 дней.
Пищевая ценность (на порцию)
| 680 | Калории |
| 30г | Жирный |
| 78g | Углеводы |
| 27g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 2 | |
| 680 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 30г | 38% |
| Насыщенные жиры 16г | 80% |
| Холестерин 75 мг | 25% |
| Натрий 1220 мг | 53% |
| Всего углеводов 78г | 28% |
| Всего сахара 18г | |
| Протеин 27г | |
| Витамин С 155,5 мг | 778% |
| Кальций 298 мг | 23% |
| Железо 6,3 мг | 35% |
| Калий 636 мг | 14% |
| Фолат, всего 155,6 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,4 мг | |