Есть два основных типа вкусных яблок. Первый - Red Delicious, обычно ярко-красный и имеет пять заметных выступов на дне. Другой тип - круглое зеленовато-желтое яблоко, известное как Голден Делишес. Некоторые люди называют яблоко Голден Делишес зеленым яблоком; но когда он полностью созрел, в нем больше желтого, чем зеленого. У этих двух типов есть некоторые общие черты, но есть и ряд различий.
Характеристики
Яблоко Ред Делишес сладкое, но не слишком. Иногда в нем есть некоторая терпкость, но это не всегда так. Ред Делишес очень хрустящий и сочный, с бледно-желтой мякотью. Естественно, в нем мало кислоты. Яблоко Голден Делишес слаще Ред Делишес и имеет приятный, мягкий вкус. Мякоть этого яблока хрустящая, светло-желтого цвета и довольно сочная.
- Существует два основных типа вкусных яблок.
- Яблоко Голден Делишес слаще, чем Ред Делишес, и имеет приятный, мягкий вкус.
Вкус
Яблоки сорта Ред Делишес и Голден Делишес пригодны для употребления в сыром виде. Какой из них предпочтительнее - во многом вопрос личного вкуса. Оба очень сладкие и хрустящие. Если яблоко Голден Делишес кажется более зеленым, чем желтым, возможно, оно недостаточно спелое, чтобы его можно было есть сырым, и оно не будет таким сладким, как в спелом виде. С возрастом он приобретает очень очевидный желтый цвет, что может указывать на то, что его расцвет уже прошел. Скорее всего, к этому моменту он потеряет и сладость, и свежесть. Ред Делишес остается красным, даже когда он старше, поэтому, глядя на него, трудно сказать, как он выглядит внутри.
- Яблоки сорта Ред Делишес и Голден Делишес пригодны для употребления в сыром виде.
- Если яблоко Голден Делишес кажется более зеленым, чем желтым, возможно, оно недостаточно спелое, чтобы его можно было есть сырым, и оно не будет таким сладким, как в спелом виде.
Кулинария
Яблоко Голден Делишес отлично подходит для приготовления пищи. Его можно использовать для приготовления пирогов, яблочного пюре или просто запекать, посыпав сверху сахаром и корицей. Он также обычно хорошо замораживается, и его можно нарезать ломтиками, а затем заморозить для последующего использования в пирогах. Яблоко Ред Делишес не сохраняет вкус в приготовленном виде. Кроме того, он плохо замораживается, его лучше хранить в холодильнике и есть сырым.
Другое использование
Оба сорта вкусных яблок можно использовать для приготовления яблочного сидра. Фактически, их часто объединяют для создания сбалансированного сидра. Их также можно сочетать с другими сортами яблок, например, «Джонатан» с «Голден Делишес». Из Golden Delicious также можно приготовить яблочное масло и желе, но Red Delicious не является хорошим выбором ни для того, ни для другого.
- Яблоко Голден Делишес отлично подходит для приготовления пищи.
- Golden Delicious также можно приготовить из яблочного масла и желе, но Red Delicious не является хорошим выбором ни для того, ни для другого.