Обладая многочисленными терапевтическими свойствами, этот окопник имеет тысячу и одно применение в огороде. Чтобы узнать о его преимуществах, не стесняйтесь умножать их
Это очень мощное травянистое многолетнее растение когда-то использовалось для сужения трещин, «сваривания», в буквальном смысле этого слова. Он образует большой комок широких волосатых листьев, иногда почти колючих. С мая по сентябрь его стебли, достигающие 1 м в высоту, покрыты многочисленными белыми, желтыми, фиолетовыми или розовыми цветками, очень медоносными. Спонтанно произрастающий во многих влажных районах Европы и Азии, он хорошо себя чувствует как на солнце, так и в полутени, при условии, что его посадили в прохладную, влажную почву, богатую гумусом. Не обязательно сажать его на клумбах. Можно, например, установить вдоль канавы, у подножия насыпи и т.п.
Типовым видом является Symphytum officinale, но есть также многочисленные сорта, предлагающие различные размеры и цвета: S. officinale argenteum с листьями, пестрыми с белым, S. officinale aureum, пестрыми с желтым цветом, или невероятный гибрид Symphitum x. uplandicum, известный как окопник русский, который благодаря своей скорости роста и рекордному развитию идеально подходит для обогащения компоста, мульчирования или внесения навоза.
Если окопник и восстановил свою репутацию благодаря использованию в качестве активатора роста многих овощных растений, ему еще предстоит отвоевать наши столы. Вы можете, например, использовать его листья со слегка йодированным вкусом, приготовленные, как шпинат, обжаренные на сковороде, как рыбное филе, или даже сушеные, в травяном чае.
Умножить окопник
Посев или деление производят в октябре.
- Сейте окопник в рассаднике,в карманах по 4 или 5 семян на расстоянии 30 см друг от друга во всех направлениях. После появления всходов оставьте одно растение и посадите его на окончательное место следующей весной.
- Theподразделение пучков, проще, не представляет никаких трудностей в этом сезоне. Отрежьте несколько полосок лопатой. Посадите их на расстоянии 80 см во всех направлениях.