Эти два растения из семейства яснотковых выращиваются одинаковым способом, но их характеристики различаются: аромат лавандина заметно более камфорный, чем аромат лаванды.
В чем разница между лавандой и лавандином?
Лаванда и лавандин имеют фиолетовый цвет лепестков, одинаковый для большинства растений. Лавандин - это гибрид лаванды настоящей (Lavandula angustifolia). Обычно он цветет через 15 дней после лаванды. Сильви Баржо, фермер из Валлон-де-лаванд в Су (84), выращивает эти два растения для дистилляции. Расположенный у подножия горы Ванту, в Провансе, он традиционно производит эфирное масло на семейном дистилляторе.
Как распознать настоящую лаванду?
Так называемая популяционная лаванда размножается семенами. Он производит качественное эфирное масло под названием прекрасная лаванда. Мы находим маленькие, некоторые более крупные, с чашечками (зернами у основания лепестков) разных оттенков. Популяционное лавандовое поле (приблизительно 15 000 растений на гектар) узнаваемо помножеству цветов, похожих на оттенки синего, в отличие от гибридной лаванды, которая выглядит однородной.
Какая лаванда лучше всего подходит для изготовления эфирного масла?
На самом деле эту лаванду размножают черенками, растение отбирают по цвету чашечки (декорации), качеству выхода эфирного масла и т. д. Например, фиолетовая лаванда «Hidcote» идеальна в засушенных букетах или в саду; Лаванду Майлетт со светлыми соцветиями выращивают в основном из-за ее аромата.
Где растет лавандин высокостебельный?
Лавандин, более урожайный, представляет собой стерильный гибрид, который также размножают черенками (взяв небольшие кусочки растения, помещенные в землю). Его обычно предлагают в питомниках или садовых центрах, поскольку он адаптирован к низкой высоте, в отличие от лаванды.
Настоящая лаванда с узкими листьями образует один стебель; на цветоносе группы семян отдельные, но одинакового размера.
Дикий гибрид лаванды (Lavandula angustifolia) и заливной лаванды (Lavandula latifolia), лавандин имеет более крупный цветонос со вторичными шипами на некоторых стеблях, но его эфирное масло имеет более низкие качественные свойства.
Различные лаванды: Grosso lavandin
Лавандин гроссо имеет соцветия, расположенные близко друг к другу на стебле, и обладает восхитительным ароматом. Его красивый цвет придает ему присутствие в саду.
Супер лавандин
Lavandin Super отличается четким соцветием с группами цветков, расположенными на одном стебле. Его аромат деликатно камфорный и пряный.
Le Vallon des lavandes, старая дорога в Аурель, 84390 Су.
Винокурня открыта для посещения в июле и августе с 10:00 до 12:00 и с 14:00 до 18:00, кроме воскресенья и 15 августа.
Экскурсии по предварительному заказу с июня по ноябрь. Тел.: 04 90 64 14 83 или 06 70 63 07 70.