Одно из величайших удовольствий - этовозможность смотреть на эти большие красивые желтые цветы после захода летнего солнца.
Если вы действительно сделали свое дело ипосадили самые разнообразные подсолнухис крупными лепестками, вы сможете ими насладиться, однако, сажая подсолнухи, вы не единственный тот, кто соберет семена; так как сбор подсолнуха -любимое занятие полевых мышей, птиц, оленей и белок. По этой причине, а также для того, чтобы превзойти местную фауну, вам необходимоточно знать, когда собирать подсолнухи.
Когда выращивать семечки
Собирать подсолнухи очень просто, однако определениекогда выращивать подсолнухиможет заставить многих садоводов серьезно задуматься. Сбор семян раньше положенного времениможет привести к образованию множества слоев семян низкого качества, поэтому, если вы слишком долго будете ждатьвремени выращивания подсолнухов и семян, они станут очень сухими, и если вы будете ждать, пока животные начнут есть урожай, они ничего вам не оставят.
Вы должнывыращивать подсолнухив тот момент, когда их лепестки высохнут и начнут опадать. Зеленое основание головыдолжно стать желтыми постепенно стать коричневым. Семена кажутся толстыми, а семенная кожураполностью чернаяили имеет несколько белых или черных полос, в зависимости отразновидности, к которой они принадлежат Если животные и птицы представляют проблему, вы можете накрыть головки подсолнуха мелкой сеткой или бумажными пакетами, как только заметите, что лепестки начали увядать.
Как собирать семена подсолнечника
Один из способоввырастить семена подсолнечника- дать семенам полностью созреть на стебле, а затем к тому времени, когдасемена полностью созреюти начинаем падать, начинаемподрезать стебель примерно на 2 сантиметра ниже головки подсолнуха.
Вы должны быстро потереть их о руку, сдуть мякину идать семенам высохнуть перед тем, как убрать их.
Еще один способвырастить подсолнух- дать созреть 2/3 семян, а затем отрезать более длинный кусок стебля, около трех или четырех дюймов. Оберните голову бумажным пакетом ипоместите его в хорошо проветриваемое помещение хотя бы на пару недель, пока они не высохнут, и убедитесь, что это теплое место, но не горячий.
Уборка подсолнечника имеет долгую историю, формируячасть рациона человека на протяжении веков
Коренные американцысобирали семена подсолнухаеще до того, как начали прибывать европейцы, где они обычноварили головы, чтобы извлечь масло, семена ели сырыми или готовили в духовке с хлебом, а также из них готовили лечебные сиропы, так какэти семена имеют высокое содержание калия, фосфора и кальция
Как сохранить семена
Когда семена вырастут, вы можете использовать или хранить их для посадкив течение следующего сезона. Для этоговы должны дать им полностью высохнуть перед хранением. Чем суше семена, тем дольше они продержатся при хранении, поэтому храните их в контейнере с крышкой, маркируйте контейнер и ставьте на нем дату.
Чтобы сохранить их от одного сезона к другому,поместите контейнер в прохладное и темное место, например, в холодильник, и чтобы они оставались сухими,мы могли бы добавить к ним немного силикагеля или добавить две столовые ложки сухого молока Вы также можете заморозить семена, так как они обычно могут храниться в течение 1 года при хранении в холодильнике.