Устал от салата с тунцом? Попробуйте обертку со средиземноморским лососем, чтобы придать ему пикантный вкус. Этот средиземноморский рулет с классическими греческими ингредиентами, такими как помидоры, оливки, красный лук и петрушка, обязательно станет одним из ваших новых любимых обедов.
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 20 минут
Порций: 4
Выход: 4 упаковки
Ингредиенты
- 2 Банка 5 унций лосося без кожи и костей, хорошо осушенная
- ¼ чашки нарезанной свежей петрушки
- ¼ стакана нарезанных оливок Каламата без косточек
- ¼ чашки нарезанного кубиками красного лука
- 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
- ½ чайной ложки мелко натертой цедры лимона
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- Соль и свежемолотый черный перец
- 12 листьев салата романо, удалить толстые ребра
- 4 большие лепешки из цельнозерновой муки или лепешки из цельнозерновой муки (около 9 дюймов в диаметре)
- ½ стакана жареного красного сладкого перца в бутылках, нарезанного ломтиками
- 1 большой спелый помидор, разрезанный пополам и нарезанный ломтиками
Направления
- В средней миске смешайте лосось, петрушку, оливки, лук, масло, лимонную цедру и лимонный сок. Приправить солью и перцем.
- Для каждого бутерброда положите на лепешку 3 листа салата. Сверху выложите четвертинку салата из лосося, добавьте несколько ломтиков красного перца и ломтики помидора. Сложите лепешку примерно на дюйм с каждого конца начинки, затем сверните. Делает 4 оборота.
Пищевая ценность (на порцию)
| 259 | Калории |
| 13g | Жирный |
| 22г | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| Калорий 259 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 13г | 17% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 25 мг | 8% |
| Натрий 870 мг | 38% |
| Всего углеводов 22 г | 8% |
| Всего сахара 2г | |
| Протеин 22г | |
| Витамин С 0,7 мг | 4% |
| Кальций 40,4 мг | 3% |
| Железо 2,7 мг | 15% |
| Калий 157 мг | 3% |
| Фолат, всего 12,1 мкг | |