Определите идеальный размер острова для ремонта вашей кухонной зоны, а затем подумайте о том, чтобы образ жизни вашей семьи включал в себя все необходимые функции.
В: Мы с мужем сами проектируем нашу кухню. Нам определенно нужен многоцелевой кухонный остров, но наш главный вопрос: насколько большим должен быть остров по отношению к площади комнаты?
A: Создание дизайна кухни своими руками - увлекательное и сложное занятие, которое, несомненно, принесет пользу вашей семье и друзьям. Здорово, что вы и ваш муж научитесь максимально использовать хранение, приготовление пищи и прием пищи в соответствии с вашими потребностями и стилем.
Ваш вопрос свидетельствует о предусмотрительности, потому что вы должны учитывать не только размер острова, но и пространство вокруг него. К счастью, есть несколько строгих правил, которым следует следовать при выборе размера и пропорциональности кухонного острова. А поскольку вам нужен многоцелевой остров, вам следует рассмотреть четыре различных сценария, позволяющих максимизировать полезность и поток трафика вокруг острова при минимальных потерях пространства. Читайте дальше, чтобы получить помощь в настройке вашего острова.
Как минимум, размер вашего встроенного кухонного острова должен быть четыре фута на два фута, со средним зазором от 36 до 42 дюймов по всему периметру
Вы можете растянуть окружающее пространство до 48 дюймов или уменьшить его до 30 дюймов, но в последнем случае вам также придется проверять строительные нормы и правила на выходе (доступность). Как только вы разметите окружающее пространство, у вас будет хорошее представление о том, сколько места осталось и какой размер кухонного острова вам подходит. Если ширина вашей кухни меньше 13 футов, встроенный остров вряд ли будет возможен.
Стандартная высота кухонного острова составляет 36 дюймов
Поднимите его до 42 дюймов, если ваш остров также будет использоваться для приема пищи. Если вам нужна барная стойка для завтрака - выступ, идеально подходящий для наслаждения простыми блюдами и закусками, - убедитесь, что барные стулья имеют зазор не менее двух футов для доступа и комфорта. Поскольку каждая кухня имеет уникальные размеры и другие особенности, хорошим ресурсом для принятия решения о том, соответствует ли ваша кухня строительным нормам и правилам функционального проектирования, является «Тридцать одно правило проектирования кухни», основанное на стандартах, разработанных и установленных Национальной ассоциацией кухонь и ванных комнат.
После определения размера и высоты кухонного острова учитывайте свои желания и потребности
Вы много готовите? Вы надеетесь добавить хранилище? Что насчет сидения? Вот четыре фактора, которые следует учитывать при размещении и проектировании острова:
- Расположение бытовой техники. Многие проекты кухонь используют схему «рабочего треугольника», в которой раковина, варочная панель и холодильник располагаются треугольником. основная зона приготовления еды - для легкого доступа и эффективности. Каждая сторона треугольника должна быть от четырех до девяти футов, а сумма всех трех сторон должна быть от 13 до 26 футов. Если ваша варочная панель будет размещена на острове, тщательно спланируйте размещение раковины и холодильника по отношению к ней. Например, если холодильник будет стоять сзади или сбоку от островка, убедитесь, что свободного места достаточно, даже когда дверь холодильника открыта.
- Организация. Остров должен быть неотъемлемой частью функциональности вашей кухни. Спроектируйте или создайте его в соответствии с вашими потребностями в хранении, со шкафами, полками и ящиками для хранения предметов, которые вы будете использовать во время работы или сидя на острове. Также рассмотрите возможность включения выдвижного выдвижного ящика для мусора. Имейте в виду, что встроенная техника, такая как плита, посудомоечная машина, микроволновая печь и раковина, увеличивает функциональность острова, но уменьшает внутреннее пространство для шкафов.
- Приготовление и подача еды. Если вы и ваша семья много готовите, то на острове стоит газовая или электрическая плита. а также незагроможденное рабочее пространство рядом с ней для приготовления пищи - сделают работу проще и интереснее для домашних поваров. Помимо измельчения и смешивания, столешница будет использоваться для сервировки, поэтому выбирайте прочный и термостойкий материал, такой как запечатанный камень, нержавеющая сталь или плитка. Если вы собираетесь готовить на гриле или жарить, установите над островом вытяжной вентилятор или вытяжной колпак, чтобы избавиться от запахов пищи и частиц жира.
- Breakfast Bar. Острова, предлагающие функцию барной стойки для завтрака, поощряют семейное времяпрепровождение и пригодятся, когда вы развлекаетесь. Сопоставьте высоту вашего острова с высотой стандартных барных стульев или нестандартных стульев, которые вы будете использовать. Три табурета могут удобно разместиться за средней барной стойкой для завтрака, но если вы хотите разместить больше людей, обязательно дайте каждому из них в общей сложности 24 дюйма пространства. Помните, что эти стулья должны быть выдвинуты до удобной степени, поэтому обеспечьте свободное пространство в два-три фута с этой стороны острова.
Рассмотрите четыре популярные конфигурации острова и их пространственные требования
Сценарий 1. Остров «все включено» будет обслуживать большую шумную кухню
Если у вас большая кухня (более 200 квадратных футов), у вас есть место для роскошного острова со всеми преимуществами, удовлетворяющего множество потребностей, и при этом столешницы остаются относительно свободными от беспорядка. Имейте в виду: ваш остров должен быть не менее девяти футов в длину, чтобы удобно разместить как раковину, так и кухонную плиту. Семь футов необходимы либо для варочной панели, либо для раковины. Если у вас достаточно места, вы даже можете установить посудомоечную машину рядом с раковиной, чтобы максимально повысить эффективность уборки.
Одно предостережение: будьте осторожны, чтобы не перегрузить свой остров слишком большим количеством функций (подготовка, готовка, уборка, прием пищи), особенно если у вас нет по крайней мере девяти футов для работы. И помните, что если установлена раковина или посудомоечная машина, теряется место для хранения и сидения.
Сценарий 2. На острове, удобном для детей, нужно более широкое место и чистые прилавки
Если у вас есть дети, вы можете сделать кухонный остров центральной зоной для семейного общения, развлечений и обучения. При правильном дизайне остров размером два фута на четыре фута должен удовлетворить потребности вашей семьи, если вы обеспечиваете не менее трех футов окружающего пространства. Вместо того, чтобы включать плиту и раковину, выберите одну основную функцию (уборка и подготовка или приготовление пищи) и выделите часть острова в качестве рабочего/игрового пространства.
- Рабочие функции могут включать в себя место на столешнице, предназначенное для домашней работы и закусок, а также шкафы или полки под ним для хранения школьных принадлежностей и коробок для завтрака.
- Игровые функции могут включать встроенную доску для вечерних игр (для подсчета очков), а также легкодоступное хранилище для игр, книг и принадлежностей для рисования.
Сценарий 3. Остров минималистов отдает предпочтение лаконичным прилавкам
Минималисты ценят остров как гладкий, яркий фокус на кухне, урезанный до самого необходимого. Представьте себе простую столешницу из красивого однотонного композита или запечатанного камня со скрытыми шкафчиками внизу для ненавязчивого хранения. Раковина или плита также могут быть включены, если оборудование не суетливое. Семья и друзья могут наслаждаться обществом друг друга на удобных табуретках с одной или нескольких сторон острова. Просто убедитесь, что у вас достаточно места - как свободного места на прилавке, так и пространства вокруг острова, - потому что минималисты ненавидят перенаселенность.
Сценарий 4. Передвижной остров использует колеса для обеспечения максимальной гибкости
Если ваша кухня не соответствует пространственным требованиям для встроенного острова, рассмотрите вариант острова на колесах. Технически называемые тележками торговцами мебелью, такими как Wayfair, и предназначенными для небольших кухонь, они бывают разных размеров и стилей. Например, кухонная тележка размером 2,5 на 1,5 фута и высотой 3 фута может быть расположена в удобном месте, чтобы предложить место для приготовления пищи и хранения внизу (извините, нет шансов на раковину, плиту или другую встроенную технику).. Другим вариантом является остров с откидными листами, который содержит откидную створку, предоставляющую дополнительное место на столе для приготовления, сервировки и приема пищи.