У всего есть срок годности, в том числе и у семян. Однако некоторые из них сохраняются дольше, чем другие, поэтому вот на что следует обратить внимание и определить, могут ли ваши семена цветов и овощей быть жизнеспособными.
В: Срок годности семян истекает? У меня много пакетов с семенами цветов и овощей, которым несколько лет, и я не знаю, стоит ли мне их оставить или выбросить и купить новые семена
A: В идеальных условиях хранения ваши семена, скорее всего, будут жизнеспособными. Но ничто не идеально, особенно когда речь идет об обеспечении требований, чтобы семена оставались счастливыми и способными прорастать из года в год. Для этого вам нужно правильное сочетание влажности, темноты и низких температур. Поскольку температура в наших домах колеблется в зависимости от времени года, поддерживать среду «Златовласки» непросто, но возможно. Даже при хранении в лучших условиях семена портятся. Вот что вам нужно знать, чтобы получить максимальную отдачу от этого маленького пакетика с семенами.
Влажность и температура являются критическими факторами, из-за которых семена портятся
У семян есть одна общая черта: все они со временем портятся, но некоторые делают это быстрее, чем другие. Семена, хранящиеся в теплой и влажной среде, будут портиться быстрее, чем семена, хранящиеся в темноте, где влажность низкая, около 10 процентов, а температура воздуха составляет от 32 до 41 градусов по Фаренгейту.
Многое зависит от состояния семян, когда вы поместите их на хранение, а последний поцелуй смерти - это влага. Семена, которые были влажными при хранении, неизбежно покроются плесенью и погибнут. Общее эмпирическое правило для оптимальной среды хранения семян основано на сумме температуры воздуха в градусах Фаренгейта и процента относительной влажности. Сумма должна быть меньше 100. Для большинства холодильник - лучший вариант. Темно, холодно, и при хранении в герметичном контейнере, таком как стеклянная банка, семена могут дожить до следующего сезона.
Однако по мере старения семян их жизнеспособность снижается, независимо от того, насколько хорошо вы их храните. Например, семена дыни, срок годности которых обычно составляет от пяти до шести лет, могут хорошо прорастать на четвертом году жизни, но давать слабый рост и мало плодов. В таком случае пора продавать пакет и покупать новые семена.
Итак, как долго хранятся семена? Это зависит от типа
Не существует универсального подхода к оценке долговечности семян. И правда в том, что как бы усердно вы ни старались удовлетворить каждую их потребность, семена в конце концов иссякают. Каждый пакет с семенами имеет пометку «упаковано в срок», что является хорошим показателем для определения продолжительности их жизни. Например, большинство однолетних цветов, таких как циннии или космеи, живут один год. То же самое верно и для семян овощей, таких как лук и пастернак.
Вот список некоторых из наиболее распространенных семян овощей и трав с соответствующими оценками ожидаемой продолжительности жизни при правильном хранении.
Овощи
- Бобы, от 2 до 4 лет
- Морковь, от 3 до 4 лет
- Сладкая кукуруза, от 1 до 3 лет
- Огурец от 3 до 6 лет
- Салат, от 1 до 6 лет
- Дыня, от 3 до 6 лет
- Горох, от 2 до 4 лет
- Перцы, от 2 до 5 лет
- Тыквы, от 4 до 6 лет
- Помидор, от 3 до 7 лет
Травы
- Василий, от 3 до 5 лет
- Chives, от 1 до 3 лет
- Кинза и укроп, от 1 до 4 лет
- Орегано, 4 года
- Петрушка, розмарин и тимьян, от 1 до 4 лет
- Шалфей, от 1 до 3 лет
Следуйте рекомендациям по хранению семян, чтобы сохранить их наилучшим образом
Не у всех есть холодильник для хранения семян, а коробка из-под обуви, случайно поставленная на полку на кухне, - не лучший вариант. Так как же предотвратить срок годности семян? Подвалы и гаражи - отличные места. В них темно и часто намного холоднее, чем в остальной части дома в зимние месяцы. Если подвал не вариант, чулан, который разделяет стену с гаражом или любой другой внешней стеной, обычно прохладнее, чем чулан, расположенный внутри дома. Самое главное, чтобы семена хранились в месте, где температура остается прохладной, постоянной и сухой. Кухня вряд ли лучшее место.
Лучше всего хранить семена в герметичных контейнерах, например, в банках для детского питания и стеклянных банках или в любых других предметах с резиновой прокладкой, препятствующей проникновению влаги. Для более обширных коллекций семян, хранящихся в конвертах или их оригинальной упаковке, отличным вариантом будут банки из-под патронов, поскольку они воздухонепроницаемы и водонепроницаемы. Их можно найти в большинстве магазинов активного отдыха, где продаются товары для охоты, кемпинга и рыбалки.
Независимо от того, собрали ли вы семена растения, которое хотите снова вырастить в следующем году, или использовали всего несколько семян из пакета и сохранили остальные, храните только сухие семена. Влага - его злейший враг. Просто помните, независимо от того, насколько хорошо вы их храните, у семян есть собственный разум, и только они знают, когда пора закругляться!