В знаменитой галерее Лафайет на Елисейских полях открывается новый ресторан: Oursin. Пространство со средиземноморским колоритом, где дизайнер Jacquemus и группа Kaspia объединили свои творческие способности.
Средиземноморский дом
Жакмюс родом с юга Франции и хотел отразить средиземноморскую атмосферу, в которой он вырос, в дизайне ресторана. Урсен может быть домом с Менорки, с греческого острова или с какого-нибудь уголка Лазурного Берега, но находится он в самом сердце Парижа.
Дизайнерская керамика
В оригинальных керамических тарелках, разработанных Дафной Леон, вы можете отведать лучшие южные блюда, особенно рыбу и моллюсков.
Ремесло
Стены покрыты известью, а различные предметы ручной работы, тщательно отобранные дизайнером, выставлены в небольших нишах, которые украшают пространство, создавая очень уютную атмосферу.
Убежище
Oursin - это приятное место, аппетитное меню и непревзойденное расположение, настоящее средиземноморское убежище в самом сердце Парижа.
Специальность
Oursin в переводе с французского означает морской еж и является одним из деликатесов, предлагаемых в меню.
Город света
Большие окна освещают все помещение и позволяют созерцать величие одной из самых важных улиц Города Света. Здесь его имя обретает полное значение. В центре ресторана дерево, словно лиана, взбирается на крышу, создавая ощущение нахождения снаружи. Удобные диваны цвета экрю и деревянные плетеные стулья ручной работы также помогают увековечить эту идею террасы. Это может быть декабрь месяц, но, сидя в одном из них, нетрудно представить, что сейчас август.
Престижный шеф-повар
«Я горжусь возможностью по-разному выражать свое видение и работать с замечательными людьми», - написал Жакмюс в своем Instagram в день открытия Oursin. На фото, сопровождающем текст, он со счастливым лицом позирует на кухне ресторана. О том, что здесь готовят, заботится Caviar Kaspia Group под руководством шеф-повара Эрики Аршамбо.