Рецепт органических английских булочек с грушевым шоколадом и низким содержанием сахара очень прост в приготовлении и идеально подходит для закуски.
Ингредиенты
На 6 порций
- 140 г нарезанных кубиками груш
- 250 г муки Т45
- 1 пакетикразрыхлитель (11 г)
- 1 щепотка соли
- 25 г сахара Мусковадо Альтер Эко (и 5 г для золочения)
- 75 г сливочного масла
- 11 мл Alter Eco Киноа Какао Рисовый Напиток
- 1 взбитое яйцо
- Для соуса:
- 150 г шоколада Dulcey илитемный шоколад Десерт Alter Eco
-
15 мл киноа какао рисовый напиток Alter Eco
Подготовка
- Очистите и нарежьте груши кубиками.
- В салатнице смешайте муку, дрожжи, соль и сахар Мусковадо Альтер Эко.
- Добавьте нарезанное кусочками масло и перемешайте кончиками пальцев, чтобы получиласьпесчаная смесь, прежде чем добавлять нарезанные кубиками груши и шоколадную стружку.
- Смешайте рисовый напиток с киноа и какао со взбитым яйцом. Нанесите смесь лопаткой на булочки.
- Посыпьте сахаром Мусковадо Альтер Эко.
- Скатайте из теста шарик и разложите его на рабочей поверхности.
- Разрежьте диск на6 частейперед запеканием в течение 20-25 минут при180 °C.
- Чтобыприготовить соус, растопите Alter Eco Dark Dessert Chocolate или Dulcey Chocolate на очень слабом огне, затем добавьте рисовый напиток с какао и киноа, перемешайте венчиком.
- Подавайте булочкиеще теплыми, покрытые шоколадным соусом.
Совет
Этот напиток на растительной основерисовая киноа и какаоестественноне содержит глютена, лактозы и, очевидно, органический реальная альтернатива коровьему молоку. Этот шоколадный напиток позволяет заново открыть для себя вкус детства. Его можно пить горячим или холодным в любое время дня.