Рецепт брауни из темного шоколада и грецких орехов

Рецепт американских брауни с грецкими орехами и орехами пекан. Можно разнообразить сухофруктами по вашему выбору.

Ингредиенты

Для 6 человек

• 200 г темного шоколада 85%
• 100 г муки
• 3 яйца
• 60 г каштановой муки
• 200 г полусоленого масла
• 1 пакетик дрожжей
• 160 г коричневого сахара
• 80 г орехов
• пекан 80 г

Подготовка

1. Разогрейте духовку до 180°C (эт. 6).
2. Разломайте шоколад в миску. Добавьте нарезанное стружкой полусоленое сливочное масло и растопите на медленном огне в кастрюле на водяной бане.
3. В салатнице взбейте целые яйца с коричневым сахаром до образования пены.
4. Добавьте муку и дрожжи. Перемешайте, затем влейте смесь масла и шоколада. Аккуратно перемешайте, затем добавьте сухофрукты.
5. Вылейте в прямоугольную форму и выпекайте 25 минут.
6. Подождите, пока брауни полностью остынет, прежде чем разрезать и подавать.

Совет: разнообразьте удовольствия, заменив орехифундуком, изюмом илифисташками.