Хотите перекусить? А может, с жарой не хочется есть горячее блюдо, а уж тем более залезать на кухню для приготовления еды. мы тебя понимаем Летом организм требует более легких и свежих блюд, а закуски и бутерброды пользуются наибольшей популярностью. Блюдо, которое готовится быстро, без включения плиты и с хорошим балансом белков и овощей, дает вам необходимые питательные вещества.
Этот сэндвич с ростбифом невероятно вкусный, а особая нотка сладкой горчицы (мы расскажем вам, как ее приготовить ниже) очень свежая. Зелень обеспечивается рукколой, но вы можете легко заменить ее на другой вид салата или зеленые листовые овощи, которые вам больше нравятся: салат из баранины, ростки салата или эскарол.
Сложность: Легко. Время: 20 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 перс.):
- 500 г ростбифа
- 1 фиолетовая луковица
- 100 г рукколы
- Дижонская горчица
- 1/2 лимона
- Дорогая
- 8 ломтиков хлеба
- 70 г сыра для гратена
- 20 г сливочного масла
- Оливковое масло холодного отжима
ПОДГОТОВИТЬ:
Шаг 1
Сливочное масло 4 ломтика хлеба и посыпьте сверху сыром. Положите хлеб на противень и запекайте в панировке, пока сыр не расплавится. Забери и забронируй.
Шаг 2
Приготовьте сок из половинки лимона. Поместите лимонный сок, 1 столовую ложку меда и 2 столовые ложки дижонской горчицы в миску. Хорошо перемешайте, пока ингредиенты полностью не смешаются; резерв.
Шаг 3
Очистите и нарежьте кольцами лук. Положите рукколу в миску со столовой ложкой оливкового масла и перемешайте. На ломтики хлеба с сыром выложите рукколу, ростбиф, медовую заправку, горчицу и лук.