Вареные яблоки с ноткой кальвадоса: сладкий десерт с осенними фруктами.
Ингредиенты
Для 4 человек
- 5apples («Королева Пиппинов» или «Эльстар»)
- 50 мл простокваши
- 100 г сахарной пудры
- 10 мл кальвадоса
- 1 веточкамяты
Подготовка
- Четыре натертых на терке яблока вымойте и обсушите над салатницей, не теряя кожицы. Выбросьте сердце и семена.
- Яблоки с творогом перемешать сразу и на долгое время, чтобы они не почернели. Охладите блюдо до подачи.
- Затем разложите смесь по отдельным чашкам. Затем украсьте их несколькими полосками последнего яблока, нарезанными картошкой и разложенными вертикально. Наконец добавьте 2 или 3 листочка мяты.
- Сахарную пудру и кальвадос подавайте отдельно: каждый подслащивает по своему вкусу и посыпает яблоки небольшим количеством кальвадоса или нет.
Предложение
Этот десерт также готовят на слегка пикантном кисломолочном продукте, например, на пахте (продукт также подают с гречневыми оладьями или небольшим теплым картофелем).