Листопадный кустарник с листвой разного цвета, песчаная вишня в дикой природе дает небольшие плоды черной вишни. Терпкий вкус плодов хорошо сочетается со сладкими джемами, желе, соусами и разнообразными сладкими и солеными кулинарными лакомствами. Количество рецептов, в которых можно использовать песочную вишню, практически безгранично, поскольку этот универсальный фрукт придает баланс сладости и остроты любому блюду, которое он подчеркивает.
Семга с вишней
Вишня, как и многие другие фрукты, придает восхитительный сладкий вкус, создавая слияние вкусов с рыбными и мясными блюдами. Когда три чашки песочной вишни варят с галлоном воды и двумя чашками сахара, образуется глубокий черно-красный соус, из которого получается вкусная морось для жареных на гриле стейков лосося, инкрустированных травами. Выжатый лимонный сок придает рыбе дополнительную терпкость и сладкие ноты, которые хорошо подчеркивают вкус рыбы.
Напитки
Сок песочной вишни, хотя и терпкий, станет ароматным дополнением к любому миксу из свежих фруктов. Смешав сок песочной вишни с морковным, апельсиновым и черничным соком, смешанным со льдом и молоком, вы получите питательный и вкусный коктейль, с которого можно прекрасно начать свой день. Смешайте его с экзотическими вкусами, такими как банан, папайя, манго, киви и имбирь, чтобы получить заряд энергии и интенсивный фруктовый вкус.
- Лиственный кустарник с листвой разного цвета, песчаная вишня в дикой природе дает маленькие плоды черной вишни.
- Смешивание сока песочной вишни с морковным, апельсиновым и черничным соком, смешанным со льдом и молоком, создает питательный и вкусный коктейль, с которого можно прекрасно начать свой день.
Десерты в изобилии
Песочная вишня является восхитительным дополнением к множеству рецептов десертов, таких как чизкейк, мороженое, пироги, сапожники и многие другие. Для приготовления густого и сладкого сиропа из песочной вишни требуется всего лишь вода, сахар и кипятильник, чтобы вишня превратилась в липкий темно-красный соус. В замороженном виде из сиропа песочной вишни получается освежающее эскимо, а при нагревании он проникает в пирог с ангельской едой, и для придания вкуса и текстуры требуется лишь немного взбитых сливок.
Поднять песчаную вишню
Приготовьте небольшие торфяные горшочки, наполнив их смесью для укоренения, останавливаясь на расстоянии 1/2 дюйма от края горшка. Возьмите черенки от взрослого растения. Обрежьте нижнюю часть каждого черенка рядом с ближайшим узлом листа. Очистите все листья с нижней половины. Окуните нижний конец каждого черенка в порошок гормона укоренения и немедленно посадите его на глубину не менее 1 дюйма. Поместите торфяные горшки в импровизированные теплицы, накрыв каждый полиэтиленовым пакетом. Через две недели оставьте растения навсегда открытыми. Пересадите зрелые черенки в сад, в солнечное место с хорошо дренированной почвой. Добавьте 2 дюйма мульчи вокруг основания каждого растения, но оставляйте ее на расстоянии 2 дюймов от кроны. Поливайте растения несколько раз в неделю в первый год и один раз в неделю в последующие годы.
- Песочная вишня является восхитительным дополнением к множеству рецептов десертов, таких как чизкейк, мороженое, пироги, сапожники и многие другие.
- Приготовьте небольшие торфяные горшочки, наполнив их смесью для укоренения, останавливаясь на расстоянии 1/2 дюйма от края горшка.