Общее время: 25 минут
Порций: 6
Ингредиенты
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 2 половинки куриной грудки без кожи и костей, мелко нарезанные
- 1 чайная ложка порошка чили
- ½ чайной ложки молотого тмина
- 1 измельченный зубчик чеснока
- Дэш кайенский перец
- 1 3 унции сливочного сыра, размягченного
- ½ стакана тертого острого сыра чеддер (2 унции)
- ¼ стакана сметаны
- 1 10-унциевая банка нарезанных кубиками помидоров и зеленого чили без жидкости
- ¼ стакана тонко нарезанного зеленого лука (2)
- 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
- 6 8-дюймовые лепешки из муки
- 12 листьев бостонского, бибб или зеленого листового салата
- Ломтики огурца, ломтики авокадо или ломтики помидора (по желанию)
Направления
- В большой сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло, пока оно не растает. Добавьте курицу; готовьте и помешивайте, пока курица не перестанет быть розовой. Добавьте порошок чили, тмин, чеснок и кайенский перец; готовить и помешивать еще 1 минуту. Немного охладить.
- В средней миске взбейте сливочный сыр, сыр чеддер и сметану электрическим миксером на низкой или средней скорости до кремообразного состояния. Добавьте куриную смесь, помидоры и перец чили, зеленый лук и кинзу. При желании накройте и охладите до 24 часов.
- Равномерно распределите куриную смесь по тортильям. Сверху положите листья салата и, при желании, ломтики огурца. Свернуть лепешки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 289 | Калории |
| 15g | Жирный |
| 20г | Углеводы |
| 19g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| Калорий 289 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 15г | 19% |
| Насыщенные жиры 8г | 40% |
| Холестерин 68 мг | 23% |
| Натрий 466 мг | 20% |
| Всего углеводов 20г | 7% |
| Всего сахара 4г | |
| Протеин 19г | |
| Витамин С 5,3 мг | 27% |
| Кальций 141,4 мг | 11% |
| Железо 1,8 мг | 10% |
| Калий 256 мг | 5% |
| Фолат, всего 24,2 мкг | |
| Витамин B-12 0,4 мкг | |
| Витамин B-6 0,4 мг | |