Планируете пикник? Обязательно включите эти вкусные рулетики из индейки в свою корзину! У них есть несколько классических ингредиентов, таких как авокадо, помидоры и листья салата, а также один или два ингредиента для приправы, такие как жареная кукуруза и сливочный сыр халапеньо..
Общее время: 25 минут
Порции: 8
Выход: 4 бутерброда
Ингредиенты
- 4 10-дюймовые лепешки из муки с томатным вкусом
- ½ чашки сливочного сыра с халапеньо
- 3 стакана нарезанной вареной грудки индейки
- ¾ стакана замороженной жареной кукурузы, разморозить
- 2 помидора рома, разрезанных вдоль пополам и тонко нарезанных
- 1 авокадо, разрезанный пополам, без косточек, очищенный и нарезанный ломтиками
- ⅔ чашки тонко нарезанного красного лука
- 3 чашки нарезанного салата романо
- Лаймовые дольки (по желанию)
- Юго-западный чипотле или простая заправка для салата ранчо
Направления
- Намазать лепешки сливочным сыром так, чтобы до краев оставалось не более 1/2 дюйма. Выложите индейку и кукурузу на лепешки чуть ниже центра. Сверху выложите ломтики помидора, авокадо и лука; добавить салат. При желании выдавите дольку лайма поверх начинки каждой лепешки. Сложите в противоположные стороны; свернуть лепешки.
- Плотно заверните каждый бутерброд в фольгу или пищевую пленку и поместите заправку в герметичный контейнер. Охладить до 4 часов. Для подачи разрежьте каждый сэндвич пополам. Подавать с заправкой для макания.
Пищевая ценность (на порцию)
| 395 | Калории |
| 24g | Жирный |
| 26г | Углеводы |
| 21g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 395 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 24 г | 31% |
| Насыщенные жиры 5г | 25% |
| Холестерин 57 мг | 19% |
| Натрий 580 мг | 25% |
| Всего углеводов 26г | 9% |
| Всего сахара 5г | |
| Протеин 21г | |
| Витамин С 8,2 мг | 41% |
| Кальций 92 мг | 7% |
| Железо 1,6 мг | 9% |
| Калий 369 мг | 8% |
| Фолат, всего 50,8 мкг | |
| Витамин B-12 0,9 мкг | |
| Витамин B-6 0,5 мг | |