Из этой комбинации кукурузной муки и сыра получаются вкусные булочки, а также из комбинации семян мака, кунжута и приправы из лимона и перца. Когда оба сочетания вкусов соседствуют, эти роллы станут хитом вашего званого ужина.
Время приготовления: 20 минут
Время охлаждения: 8 часов
Время выпечки: 20 минут
Время ожидания: 45 минут
Общее время: 9 часов 25 минут
Порций: 16
Ингредиенты
- 2 столовые ложки мака
- 2 столовые ложки семян кунжута
- 1 чайная ложка приправы с лимоном и перцем
- 2 столовые ложки желтой кукурузной муки
- 2 столовые ложки тертого или мелко натертого сыра пармезан
- 3 столовые ложки масла или маргарина, растопленного
- 16 Кусочки замороженного белого рулетика по 1,3 унции
Направления
- Смажьте жиром квадратную форму для выпечки размером 9x9x2 дюймов; отложить. В неглубокой посуде смешайте семена мака, семена кунжута и приправу из лимонного перца. В другой неглубокой посуде смешайте кукурузную муку и сыр. В третью посуду положите сливочное масло. Работая быстро, обваляйте замороженные кусочки теста в масле, затем в одной из смесей приправ, чтобы слегка покрыть, покрывая половину булочек смесью семян мака и кунжута, а оставшиеся булочки смесью приправ из кукурузной муки и сыра. Чередуйте булочки на подготовленной сковороде. Накройте рулеты смазанной маслом полиэтиленовой пленкой. Дайте оттаять в холодильнике не менее 8 часов или до 24 часов.
- Вынуть кастрюлю из холодильника; открыть и дать постоять при комнатной температуре в течение 45 минут. Через 35 минут разогрейте духовку до 375F.
- Выпекать рулетики в предварительно разогретой духовке 20-25 минут или до золотистого цвета. Переложите рулетики со сковороды на решетку. Немного охладить. Делает 16 рулонов.
Роллы в шахматном порядке с чесноком и травами:
Подготовьте, как указано выше, за исключением того, что в шаге 1 не добавляйте приправу из лимона и перца. Замените 1 чайной ложкой измельченной сушеной итальянской приправы и 1/2 чайной ложки чесночного порошка.
Пищевая ценность (на порцию)
| 136 | Калории |
| 5g | Жирный |
| 19g | Углеводы |
| 4g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 16 | |
| 136 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 5г | 6% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрий 189 мг | 8% |
| Всего углеводов 19г | 7% |
| Протеин 4 г | |
| Кальций 20,2 мг | 2% |
| Железо 1,4 мг | 8% |
| Калий 14 мг | 0% |
| Фолат, всего 36,3 мкг | |