растение розмарина - это ароматная, вкусная, превосходная трава для выращивания, которую можно выращивать как в горшке в помещении, так и на открытом воздухе в саду с травами.
Это представитель семейства яснотковых, родом из Средиземноморья.
Эти простые в выращивании травянистые растения, однажды высаженные, без проблем будут процветать в течение многих лет под прямыми солнечными лучами. Читайте дальше, чтобы узнать, как сажать розмарин и ухаживать за ним.
Советы по быстрому уходу за розмарином
- Ботаническое название:Rosmarinus officinalis
- Общее имя(а): Розмари
- Синонимы: Нет
- Произношение: Роуз-ме-ри
- Семейство и происхождение: Семейство яснотковых, произрастающее в Средиземноморском регионе
- Возможность выращивания: Легко выращивать
- Зона роста: 7-10
- Размер: Может вырасти до 3 футов в высоту и 5 футов в ширину
- Цветение: Цветет весной и летом маленькими синими или фиолетовыми цветками
- Освещение: Полное солнце, не менее 6–8 часов прямого солнечного света в день
- Влажность: Высокий уровень влажности
- Температура: Может переносить широкий диапазон температур, но предпочитает более высокие температуры от 60 до 80°F
- Почва: Хорошо дренируемая почва или песчаная почва
- Вода: Обильно поливайте раз в неделю, давая почве немного подсохнуть между поливами
- Удобрения: Любит периодические внекорневые подкормки удобрениями из рыбной эмульсии или медленнодействующими удобрениями
- Вредители и болезни: Может быть восприимчив к паутинному клещу, черной тле, белокрылке и мучнистой росе.
- Размножение: Можно размножать семенами или стеблевыми черенками
- Использование растений: Кулинарные травы, декоративные растения, лекарственные травы, производство эфирных масел.
Уход за розмарином
Растения розмарина, описываемые как деревянистые стебли и игольчатые листья, достигают высоты 3 футов, а в районах с более теплым климатом со временем вытягиваются до 5 футов.
В зоне 8 и ниже этот вечнозеленый кустарник с блестящими бледно-голубыми цветами образует очень красивую живую изгородь.
Синие и фиолетовые цветы сохраняются всю весну и лето, наполняя воздух приятным сосновым ароматом. Куст розмарина будет расти в Зоне 7 и других более холодных зонах. В районах с очень холодной зимой выращивайте розмарин в качестве контейнерного растения, которое можно принести домой.
Научное название Rosmarinus Officinalis переводится как «Морской туман». Его серо-зеленая листва напоминает средиземноморские скалы, откуда он произошел.
Как вырастить розмарин
Можно ли вырастить розмарин из черенков?
Эту многолетнюю траву легко вырастить, срезав, а не посадив семена. При выращивании розмарину требуется хорошо дренированная почва, предпочтительно песчаная, и не менее 6-8 часов солнечного света.
Растения розмарина хорошо растут в теплой и влажной среде с высоким уровнем влажности и не любят экстремально низких температур (ниже 30° по Фаренгейту).
Предпочитает более теплые температуры от 60 до 80 градусов по Фаренгейту.
При выращивании розмарина в горшках отличным выбором будут терракотовые горшки, поскольку розмарин предпочитает оставаться сухим. Терракотовые контейнеры позволяют растению быстро высохнуть.
Как часто поливать розмарин?
Тщательно полейте растения. Когда почва высыхает, дайте почвенной смеси высохнуть между поливами. Помните, что даже при выращивании розмарина в помещении растению требуется много света, не менее шести часов в день. Обязательно поместите растение в подходящее место, где нет сквозняков.
Как начать розмарин
Если вы выращиваете розмарин из семян, помните, что им требуется много времени, чтобы прорасти. Упростите задачу и начните с растения, выращенного в питомнике.
Размножение и посадка розмарина
Отрезайте 6-дюймовые черенки от новых побегов на укоренившемся растении
Удалите нижние листья на 3 дюйма, окуните основание в порошок для укоренения
Посадите черенки розмарина в контейнер с увлажненной почвенной смесью, способствующей закладке семян, с хорошим дренажем. Хорошо подойдут равные части перлита и торфа.
- Поместите горшок с розмарином в теплое, защищенное от прямых солнечных лучей место
- Ежедневно опрыскивайте черенки, чтобы увлажнить почву, и следите за тем, чтобы почва не высыхала
- Проверьте рост корней через 2-3 недели, осторожно перевернув черенок
- Как только у черенков появятся корни, их сажают на открытом воздухе или в отдельные горшки.
- При посадке на открытом воздухе размещайте растения на расстоянии от 18 до 24 дюймов друг от друга
- Чтобы стимулировать ветвление, прищипывайте верхушки молодых растений
Fiberfarm.com хотел создать живую изгородь из растений розмарина и разработал план на 5 лет для ее реализации. Вместо того, чтобы покупать кучу растений, они решили размножить свои.
Они делятся всем этим с множеством фотографий здесь.
Советы по уходу за розмарином
Полив
Глубоко поливайте розмарин один или два раза в неделю, в зависимости от погодных условий. Дайте почве высохнуть между поливами. Поддерживайте почву влажной, но не поливайте слишком много, чтобы избежать корневой гнили.
Удобрение для розмарина
Не требовательны к кормлению, растения розмарина нуждаются в периодической внекорневой подкормке удобрениями из рыбной эмульсии, благодаря чему растения будут выглядеть вечнозелеными.
Весной дайте растениям хорошее начало, удобряя их медленнодействующими удобрениями.
ПРИМЕЧАНИЕ:Не вносите подкормку для растений слишком рано в сезоне. Подождите, пока минует опасность заморозков. Новые побеги могут быть подвержены повреждению заморозками.
Вредители и болезни
Самая большая проблема, поражающая розмарин, - это мучнистая роса, белый порошкообразный гриб, который имеет тенденцию развиваться во влажных местах с плохой циркуляцией воздуха.
Хотя мучнистая роса не убьет растение, она значительно ослабит его. Поддерживайте низкую влажность, позволяя участку или контейнеру высыхать между поливами.
Остерегайтесь красного паутинного клеща, белокрылки и черной тли.
Эти вредители любят вторгаться в растение, и их атаки усиливаются зимой.
Осматривайте растения и боритесь с вредителями, пока они не вышли из-под контроля. Успешно боритесь с тлями-вредителями путем многократного опрыскивания инсектицидным мыльным концентратом.
Как обрезать розмарин
Обрезка помогает сделать растения более густыми. Растущие кусты розмарина время от времени требуют обрезки. Общее правило обрезки: в любое время обрезайте не более 1/3 растения. Всегда делайте надрезы чуть выше стыка листьев.
Применение растений розмарина
Хотя свежий розмарин хорошо сочетается с другими травами, его можно использовать отдельно с блюдами из свинины, курицы, баранины и телятины, а также с тушеными блюдами, овощами и супами.
Кроме того, розмарин служит кулинарной приправой, придающей хлебу прекрасный вкус и позволяющей приготовить отличный маринад с вином, оливковым маслом и чесноком.
Листья превращаются в масло розмарина, которое дает множество преимуществ, таких как рост волос, уход за кожей и многое другое.
Эфирное масло розмарина обладает множеством ароматических свойств, которые украсят ванну, рождественскую елку, венок, букет или пакетик.
Добавьте вкусный ботанический трюк к своему следующему блюду
Ищете новый интересный секрет специй при приготовлении на гриле? Попробуйте вкус сухого розмарина к следующему мясному блюду на гриле.
Крутой трюк: используйте крепкие стебли розмарина, которые сами по себе действуют как шампуры и придают чудесный вкус мясу, которое они держат.
Соберите в саду 10-дюймовые побеги розмарина, снимите кожицу с большей части листьев, замочите на 30 минут, а затем нанизайте мясо, как обычно. Просто, но вкусно. Подробнее здесь.
Отличные сорта для выращивания
Цветы розмарина бывают разных оттенков, включая розовый, белый и синий.
- Нэнси Ховард – крупный сорт с не совсем белыми цветками
- Blue Lady – фиолетовые темно-синие цветки с закрученным ростом
- Пинки – Карликовый сорт с мелкими листьями и розовыми цветками
Есть еще висячая Розмари.
Лучшие сорта для выращивания в горшках
- Golden Rain – Компактный и небольшой сорт, новая листва с плакучей формой и светло-желтым рисунком, который со временем темнеет до зеленого.
- Blue Boy – небольшой вечнозеленый кустарник розмарина с небольшими листьями, растущими гроздьями.
Избранное шеф-повара
Остров пряностей, Тосканский синий и Мисс Джессап - отличный выбор для поваров. Эти сорта вырастают большими и имеют большие листья, достигающие 5-7 футов в высоту. Они очень ароматны и сохраняют свой вкус при сушке или приготовлении.