Розмарин из того же ботанического семейства, что и мята, является одновременно ароматическим и лекарственным растением. И это не из сегодняшнего дня: об этом г-жа де Севинье говорила о «средстве от печали».
Использованные детали
Цветущие верхушки и листья.
Чтобы знать
Это растение обладает антиоксидантными и бактерицидными свойствами, способствующими сохранности продуктов питания.
Замедляет процесс прогоркания жировых веществ. Настоянный в масле или маринаде, розмарин выполняет больше, чем просто вкусовую функцию.
Внимание
Розмарин противопоказан людям с обструкцией желчных протоков или заболеваниями печени.
Пищеварительная инфузия
Доведите до кипения 1 литр воды.
Полейте несколькими веточками розмарина.
Накройте крышкой и дайте настояться 5 мин.
Пропустите и пейте после еды 1 или 2 чашки в день.
Лимонный ликер
10 веточек розмарина
5 веточек мелиссы или вербены лимонной
3 органических лимона
400 г сахара
75 мл белого спирта
20 мл воды
Снимите с лимонов цедру и выжмите сок.
В банку, наполненную алкоголем, добавьте розмарин, мелиссу, цедру лимона и сок.
Накройте банку, поставьте ее в темное прохладное место и дайте настояться минимум 1 месяц, время от времени перемешивая смесь.
В кастрюле смешайте воду и сахар. Нагрейте, чтобы получился сироп, затем дайте остыть.
Профильтруйте спиртовую смесь и добавьте сахарный сироп.
Этот дижестивный ликер, разлитый в бутылки, можно пить через 2 недели в маленьких стаканчиках с кубиком льда после еды.
Смойте водой, чтобы волосы блестели
Небольшая горсть свежих листьев
Несколько веточек свежего тимьяна
50 мл кипятка
В миске залейте растения кипятком.
Дайте остыть, затем процедите.
После мытья шампунем вылейте жидкость на волосы и дайте высохнуть, не смывая.
Паровая баня
4 или 5 веточек розмарина
50 мл воды
Положите веточки розмарина в холодную воду и доведите до кипения.
Накройте крышкой, выключите огонь и дайте настояться около 5 минут.
Чтобы очистить кожу, снимите крышку и наклоните лицо над емкостью, пока не перестанет идти пар.