Средиземноморский кустарник,розмарин радует нас круглый год своими ароматными листьями и лечебными свойствами. Его легко выращивать, он хорошо растет во всех регионах, если ему созданы идеальные условия.
Лист выращивания розмарина
Латинское название Rosmarinus officinalis
Выставка солнечно
Климат all
Время посадки весна или осень
Период цветения круглый год
Советы по лунному календарю: сеять на растущую луну, сажать на убывающую.
Описание розмарина
Розмарин -ароматическое растениесемействаlamiaceae Встречается в виде кустарника, высота которого может достигать 1-1 метра. высота метра 50. Он спонтанно растет вокруг Big Blue. Более того, на латыни «rosmarinus» означает «морская роса».
С древних времен римляне делали венки из розмарина, которые носили во многих ритуалах. Считалось, что он обладает магическими свойствами, в частности, отгоняет злых духов.
Этомноголетнее растение с вечнозеленой листвой предлагает синие, розовые и белые цветы в конце зимы или даже круглый год в самом мягком климате.
В кулинарии розмарин прекрасно сочетается спродуктами, приготовленными на гриле, соусами, рыбой, маринадами. Он ароматизирует рататуй и сочетается с другими ароматическими растениями, такими как тимьян, лавровый лист, петрушка и зелень лука-порея, для создания восхитительныхбукетов-гарнисов
Мы знаем о многих лечебных свойствах: оно обладает пищеварительными, стимулирующими, антисептическими и дезинфицирующими свойствами. Кроме того, высушенный в небольших пакетиках, он отпугивает моль в шкафах.
Выращиваем его в земле или в горшках, в огороде, на клумбах, на бордюрах или даже в рокариях. Он цветет присолнце, переносит морские брызги и холод, и даже может переносить жаркие места.
Наконец, оченьмедоносное растение, розмарин привлекает насекомых-опылителей с февраля, во время своего первого цветения.
Посев и посадка розмарина
Этаароматическая трава предпочитает легкие, даже бедные почвы. Розмарин одинаково хорошо адаптируется к кислой и известняковой почве, но не переносит избыточной влажности. Его можно установить на солнце, в земле или в горшке на балконе или террасе.
Посев происходитпод навесом в период с апреля по июнь. Затем осенью пересаживаем в горшки или террины, а следующей весной - на место. Вилки, купленные в садовом центре, в свою очередь будут высажены весной или осенью, без необходимости обогащения почвы.
Наконец, чтобывырастить розмарин в горшке, дно которого проколото для стока воды, используйте специальную почву для ароматических или овощных растений.
Уход за розмарином
полив, частый после посадки, после первого года отпадет необходимость. Мы также избегаем любых удобрений, потому что розмарин предпочитает бедные почвы. В горшке нельзя допускать застоя воды в блюдце.
Регулярно пропалывайте и пропалывайте почву, а в самых холодных регионах желательно мульчировать растение.
Обрезка возможна круглый год, кроме периодов заморозков. Это поможет сохранить форму куста и должно проводиться на молодой древесине, так как старая древесина не отрастает снова.
Размножение розмарина
Наиболее подходящий методобрезание весной или осенью. Операция проста и дает хорошие результаты. Приступаем к обрезке молодых веток примерно до 15 см, которые помещаем в землю или под укрытие, в тень. Рутинг происходит быстро.
Розмарин: севооборот и сочетания
Розмарин хорошо сочетается с морковью, капустой, фасолью, фасолью и горошком. С другой стороны, мы будем держать его подальше от тыкв и картофеля.
Профилактика и лечение болезней и вредителей розмарина
Розмарин устойчив к болезням и паразитам, однако чувствителен кжукам. Удаление вручную с последующим опрыскиванием отваром хвоща избавит от него.
Сбор и хранение розмарина
Розмарин собираем в любое время года и по мере необходимости. Молодые стебли, срезанные до цветения, будут гораздо ароматнее. Его можно есть свежим или сушить, чтобы приготовитьбукеты-гарнис, в которых он сохранит весь свой аромат. Цветы, тоже съедобные, украсят блюдо или десерт.
Различные сорта розмарина
Официальный розмарин имеет несколько сортов, в том числе «Baie d’Audierne», «Корсиканский синий», «Pointe du Raz» и даже «Albiflorus». Существует также сорт розмарина «Простратус» с цветками от синего до пурпурного.