Это одно из самых типичных блюд испанской гастрономии, несмотря на его название. Русский салат - это классика летних террас, но и отличное блюдо на зиму, по двум вполне очевидным причинам… Во-первых, он нравится всем, это редкость, очень редкость, знакомьтесь. кто не любит салат. А во-вторых, это позволяет вводить много разных овощей в одно и то же блюдо, с его уместным и полезным источником витаминов и минералов, так необходимых зимой.
Сегодня мы предлагаем вариант, скажем так, обогащенный, и это потому, что мы добавили в этот салат морского окуня,одну из самых вкусных рыб.
Сложность: Легко. Время: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 100 г жареного морского окуня с печатью «Crianza de Nuestros Mares», гарантия качества и свежести
- 4 картофелины
- 2 моркови
- 100 г гороха
- 1 яйцо
- 2 перца пикильо
- 8 зеленых оливок
- 1дл майонеза
-лук
ШАГ 1:
Поставить на огонь кастрюлю с целым, неочищенным картофелем и морковью. Варить 20 минут. Картофель должен быть мягче твердого, но не разваливаться. В зависимости от размера моркови, приготовление может занять немного больше времени. Пил.
ШАГ 2:
Поставьте кастрюлю с водой на плиту. Добавьте горох. Варить около 3 минут. Слить горох и сохранить. В той же горячей воде сварить яйцо. Достаньте, дайте остыть, отделите желток от белка и нарежьте оба по отдельности.
ШАГ 3:
Нарежьте перец. Положите нарезанный кубиками картофель и морковь, горох, яичный белок, оливки, раскрошенный морской окунь, нарезанный зеленый лук и майонез в миску; удалять. Украсьте сверху яичным желтком, зеленым луком, перцем и обжаренным и раскрошенным морским окунем.
И в результате… Салат пальчики оближешь
Смеете ли вы сейчас менять банки с тунцом на полезного морского окуня? Ваш русский салат выйдет на новый уровень, и вы удивите всех домашних и своих гостей.