Обычно жареные во фритюре, эти рыбные котлеты можно приготовить из любой белой рыбы. Соус чили, кинза и цедра лайма придают этому рецепту идеальную остроту и пикантность.
Ручное время: 10 минут
Общее время: 20 минут
Порций: 2
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 10 унций мелко нарезанной белой рыбы (например, морской окунь, сом или треска)
- ⅔ чашки панировочных сухарей панко из цельнозерновой муки
- 3 столовые ложки мелко нарезанной свежей кинзы
- 2 столовые ложки тайского сладкого соуса чили
- 2 столовые ложки майонеза из канолы
- 1 большое яйцо
- ⅛ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки молотого перца
- 2 дольки лайма
Направления
- Сбрызните корзину аэрофритюрницы кулинарным спреем.
- В миске среднего размера смешайте рыбу, панко, кинзу, соус чили, майонез, яйцо, соль и перец; перемешать, пока хорошо не смешано. Сформируйте из смеси четыре лепешки диаметром 3 дюйма.
- Покройте кексы кулинарным спреем; положить в подготовленную корзину. Готовьте при 400°F, пока кексы не подрумянятся, а их внутренняя температура не достигнет 140°F, от 9 до 10 минут. Подавайте с дольками лайма.
Пищевая ценность (на порцию)
| 399 | Калории |
| 16g | Жирный |
| 28g | Углеводы |
| 35г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 2 | |
| 399 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 16г | 21% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 150 мг | 50% |
| Натрий 537 мг | 23% |
| Всего углеводов 28г | 10% |
| Всего сахара 10г | |
| Протеин 35г | |
| Кальций 55мг | 4% |
| Железо 3 мг | 17% |
| Калий 731 мг | 16% |
| Фолат, всего 25 мкг | |