Не каждый может выращивать форель, ведь этому хищнику круглый год требуется свежая, хорошо насыщенная кислородом вода. Эти условия соблюдены, вот процедура, которой следует следовать, чтобы вырастить эту нежную рыбу для семейного потребления.
Почти вся форель, продаваемая на коммерческой основе, поступает из рыбоводных хозяйств. Франция производит 35 000 тонн в год примерно на 500 предприятиях, в основном на юго-западе, в Рона-Альпах, Бретани, Пикардии и Нормандии. Поэтому у вас не возникнет проблем с добычей малька и форели. Тогда велик искушение заняться разведением форели в масштабах вашего сада.
Правильное помещение для форели имеет решающее значение
Нет смысла надеяться установить их в аквариум или аквариум, или даже в пруд, если летом температура там превышает 20°C. Эти речные рыбы могут расти только в бассейне глубиной от 20 до 50 см, если это обеспечивает обновление и хорошую циркуляцию воды в течение всего года, а также эвакуацию отходов. Источник достаточного стока, обеспечивающий пресную воду с нейтральным pH круглый год, является гарантией успеха.
Отвод ручья на участок возможен только при определенных условиях (установленных Законом о воде).
Аэрация и оксигенация будут необходимы, даже необходимы, для форелевых прудов при высоких температурах. Создайте водопады или наклонные плоскости и установите на дне бассейнов диффузоры (перфорированные трубы, по которым воздух подается насосом).
Не так уж много рыбы в одном пруду
Мы часто испытываем искушение приблизиться к урожайности интенсивного рыбоводства. Имейте в виду, что летняя форель весом 50 г на следующее лето будет весить 250 г, а через 2 года - 2 кг! Начните примерно с двадцати форелей.
Не удивляйтесь, если уровень смертности в вашем разведении составляет 50%.
Наконец, по соображениям здоровья не вводите другие виды рыб.
Свежая, прозрачная, насыщенная кислородом и чистая вода
Оптимальный рост форели достигается при температуре воды от 13 до 15°C. Выше или ниже этих порогов увеличение замедляется или даже прекращается. Вода, температура которой превышает 20°C, может быть даже смертельной.
Форели нужна вода, насыщенная кислородом, а тепло уменьшает количество кислорода, растворяемого в воде. Тогда форель находится в состоянии стресса.
Они также чувствительны к удобрениям и пестицидам. Малейшее загрязнение окружающей среды может иметь катастрофические последствия. Избыток нитратов способствует развитию водорослей и вредит прозрачности бассейна.
По всем этим причинам желательно менять воду в бассейне один раз в день.
Мясная диета
Форель - довольно хищная рыба. Его потребности в белках и липидах высоки. Поэтому его необходимо кормить гранулами, содержащими определенный процент рыбной муки и масла. Их размер и состав адаптированы к возрасту и весу форели и способствуют ее росту.
Корм разбрасывается на лету, над бассейном, два-три раза в день для форели, один раз для взрослой форели. Избегайте любых отходов. Излишки пеллет являются источником загрязнения.
Эти полноценные продукты могут быть плавающими, полуплавающими или тонущими. В первых двух случаях это позволяет наблюдать, правильно ли кормится форель: ни слишком много, ни слишком мало!
Фарио или Радуга?
Что касается лососевых, то у заводчика-любителя фактически нет выбора. Радужная форель (Oncorhynchus mykiss), произрастающая на западе США и Канады и завезенная во Францию в 1880-х годах, наиболее распространена в рыбоводстве, поскольку ее довольно легко выращивать и она адаптируется к искусственному кормлению. Ежегодно рыболовные компании в больших количествах сбрасывают эту форель в водоемы.
Аборигенная дикая форель - это кумжа (Salmo trutta). Считается сложным в разведении рыбы, чаще всего его выращивают только для пополнения запасов рек.