Если вы один из тех, кто считает кухню сердцем дома, сделать ее более экологичной должно быть приоритетом. Этими маленькими жестами вы станете немного ближе. Не пожалеешь.
На бумаге, делая нашу кухню немного больше устойчивой, это кажется гигантской задачей и, что еще хуже, потребует дополнительного времени, которого в обычных обстоятельствах у нас нет. Достаточно немного вникнуть в этот вопрос, чтобы понять, что иногда достаточно лишь изменить некоторые обычаи, чтобы добиться существенного изменения воздействия наших повседневных действий на окружающую среду. Мы можем придумать четыре очень простых, с которых вы можете начать прямо сейчас.
Планируйте питание
Путь к устойчивому развитию начинается с лучшего управления ресурсами - единственного способа минимизировать потери продовольствия; выбрасывать меньше еды, in román paladino. Точное знание продуктов, которые нам понадобятся каждую неделю, особенно в случае скоропортящихся продуктов или продуктов с коротким сроком годности, не только гарантирует экономию средств, но и предотвращает их попадание из корзины в корзину после длительного хранения. в холодильнике. Так же, как содержание холодильника в порядке помогает лучше контролировать то, что находится внутри него, и, следовательно, поддерживать большую чистоту.
Эль пакетное приготовление, название, данное методу приготовления всех блюд недели за несколько часов. Это еще один очень хороший способ гарантировать, что никакая пища не будет испорчена, а также избежать необходимости стоять перед плитой несколько раз в день. Суть в том, чтобы готовить разные продукты, хранить их отдельно в соответствующей посуде и составлять разные комбинации в течение недели.
Стеклянная тара
Откажитесь от одноразового пластика
Хотя конечной целью является полный отказ от пластика в пользу гораздо более экологичных материалов, одноразовые материалы - хорошее начало. Хорошей новостью является то, что сегодня практически любой элемент на вашей кухне можно заменить версией, менее вредной для окружающей среды. Пластиковые бутылки, для стеклянной; соломинки из нержавеющей стали или силикона; сумки для покупок, для тележки или ткани… Даже прозрачная пленка и алюминиевая фольга имеют экологически чистый заменитель. Мы имеем в виду обертки из пчелиного воска, изготовленные из комбинации натуральных и полностью пригодных для повторного использования материалов. Вам просто нужно мыть их после каждого использования и давать им высохнуть.
Обертывание пчелиным воском
Уменьшает количество контейнеров
корзина для покупок - это главный вход для пластика на вашей кухне. Хотя все больше и больше супермаркетов и продовольственных магазинов стремятся сократить количество пластика и ненужной упаковки, достаточно взглянуть на свою тележку, чтобы понять, что предстоит еще много работы. Если вы справились с первым шагом, заменив пакеты из супермаркета тканевыми или набирающими популярность магазинными тележками, вы более чем готовы к следующему этапу: по возможности отказываться от вышеперечисленных пакетов для хранения продуктов, а если нет, замените их сетчатыми Если вы используете их для хранения фруктов, овощей и бобовых, вы сможете избавиться от значительной части одноразового пластика, который бродит по вашему дому.
Тканевые сумки
Покупка оптом - еще один очень хороший способ не только стимулировать местную и районную торговлю, но и сделать ставку на большую устойчивость. Эти магазины, которые не перестают расти по всей Испании, предлагают возможность купить все, от овощей и специй до моющих средств, которые вы можете забрать домой в собственном контейнере. Эта бутылка, вдохновленная цирком, подписана Alessi и доступна в четырех разных размерах.
Стеклянная банка
Повторное использование и переработка
В тех случаях, когда невозможно не производить отходы, нет другого выбора, кроме как использовать их повторно, когда это возможно. Мы имеем в виду ту стеклянную банку, которой можно дать вторую жизнь, например, для хранения овощей; или картонная коробка, которая может стать следующим художественным проектом вашего ребенка или контейнером для вашей новой посылки.
И когда его вторая жизнь подходит к концу, нет более достойного прощания, чем утилизация. Помните, что все продукты имеют определенный контейнер или место (в случае чистых точек), которое гарантирует, что их обращение будет максимально бережным к окружающей среде, поэтому важно правильно разделять их дома.