Этот знакомый сорняк с мясистым стержневым корнем облегчает расстройства пищеварения и стимулирует аппетит.
Как и одуванчик, дикий цикорий или горький цикорий имеет давнюю традицию медицинского использования в Европе, хотя в последнее время это знакомое растение отошло на второй план в фармакопее. Использование его корня по-прежнему рекомендуется при функциональных расстройствах пищеварения, таких как вздутие живота, метеоризм и замедленное пищеварение, а также для борьбы с временной потерей аппетита. Свойства подтверждены последними научными исследованиями.
Заменитель кофе
На рынке до сих пор можно найти сироп на основе цикория, предназначенный для стимулирования детского аппетита. С другой стороны, достоинства, приписываемые ему при лечении ревматизма и подагры, еще предстоит продемонстрировать.
Его поджаренный корень издавна используется в качестве заменителя кофе, а в огороде соседние виды или сильно улучшенные сорта, такие как эндивий (Cichorium endivia), ценятся в салатах за легкую горчинку. Корень цикория содержит от 50 до 60% инулина, смеси сахаров, благодаря которой растение накапливает энергию. Это растворимое пищевое волокно действует как пребиотик и стимулирует развитие кишечной флоры. Однако, помимо этого действия на кишечник, лечебные эффекты инулина не установлены.
Расширенное использование
Не стесняйтесь добавлять это растение, которое в изобилии растет в дикой природе, в свою аптеку. Не имеет противопоказаний даже при длительном применении.
В смеси его свежие или сушеные листья и корни употребляют в виде травяного чая, после непродолжительного настаивания, или в виде отвара (смесь кипятят 10-15 минут) из расчета 2 к 4 г на чашку объемом 25 мл.
Профильтруйте и пейте по чашке в полдень и вечером перед каждым приемом пищи.