Салат бараний типичная осенняя культура. Несмотря на то, что сейчас доступны сорта для весеннего посева, «Рапунцель», как ее иногда называют, просто вкуснее всего в конце сезона. Для сбора урожая с начала сентября сейте с середины июля. Салат ягненка требует солнечного места и будет процветать на любой садовой почве, которая не слишком сухая и свободная от сорняков. Для осеннего урожая подходят сорта с нежными листьями, такие как 'Gala' или 'Favor', а для перезимовки подходят только устойчивые к милдью, морозостойкие сорта, такие как 'Vit', 'Verte de Cambrai' или 'Dutch Broadleaved'. на открытом воздухе.
Салат-латук: Сеять вразброс или рядами
Существуют разные способы посева салата баранины. Некоторые садоводы-любители предпочитают поверхностный посев: семена просто широко разбрасывают на убранной, взрыхленной и хорошо выровненной грядке сеялкой, тщательно разгребают их, а затем придавливают широкой доской или, при наличии, газоном. ролик. Недостатком экстенсивного посева является более сложная борьба с сорняками в начале. Поскольку всходы салата ягненка распределены по площади относительно неравномерно, обработка почвы мотыгой затруднительна. Растения салата ягненка, расположенные слишком близко друг к другу, также следует отделить, вытащив их. Однако, если растения настолько велики, что полностью покрывают грядку, сорняки практически не растут, а посевная площадь используется оптимально.
Посев рядами глубиной около одного сантиметра и желательно на расстоянии 10-15 сантиметров друг от друга. Важно: Хорошо прижмите почву после покрытия семян, чтобы семена имели хороший контакт с землей, например, передней частью железных граблей или узкой доской. После появления всходов ряды также следует перемещать, если два растения находятся ближе, чем на десять сантиметров друг к другу, однако этого легко избежать, поскольку относительно крупные семена также можно без проблем высаживать по отдельности. Борьба с сорняками в междурядьях осуществляется рыхлением, в рядах - ручным выщипыванием.
После посева тщательно полейте грядки и держите их равномерно влажными. Поскольку салат из баранины иногда прорастает несколько неравномерно и нуждается в очень равномерной влажности почвы на фазе появления всходов, успех прорастания выше при покрытии фольгой. Поскольку предыдущие культуры обычно оставляли достаточные запасы питательных веществ в почве, вам больше не нужно удобрять латук до сбора урожая. Однако при подготовке грядки вы можете при необходимости распределить от одного до двух литров зрелого компоста на квадратный метр.
Кстати: если вы не успеете израсходовать весь салат из ягненка к следующей весне, ничего страшного. Растения представляют собой хорошее зеленое удобрение, их просто срезают и компостируют весной перед заказом грядки или вносят непосредственно в почву. Совет: просто скосите грядку газонокосилкой и разбросайте нарезанные растения по участку, прежде чем заделывать их в почву. Поэтому они особенно быстро разлагаются в земле.
'Вит' - салат из ягненка с круглыми листьями, быстрорастущий и не очень восприимчивый к мучнистой росе
Слушай сейчас: С нашим подкастом ты станешь профи сеяния
В этом выпуске нашего подкаста «Люди зеленого города» наши редакторы Николь Эдлер и Фолкерт Сименс расскажут вам свои советы и рекомендации по посеву. Слушайте прямо!
Последний срок посева начало сентября
Даже посеянный в августе кочанный салат быстро развивается и может быть срезан в первый раз через пять-семь недель. Последний срок посева кочанного салата - начало сентября. Сентябрьские семена по-прежнему быстро прорастают благодаря более высокой влажности, но если температура опускается ниже восьми градусов, рост прекращается. Поэтому с обрезкой обычно приходится ждать до весны. Альтернатива регулярному пополнению: сейте салат ягненка наборами в лотки для горшков каждые 14 дней и высаживайте их на грядку, как только освободится место.