Время приготовления: 30 минут
Время выпечки: 10 минут
Общее время: 30 минут
Порций: 6
Выход: от 6 до 8 порций
Ингредиенты
- 2 Круглые лаваши диаметром 6 дюймов, порванные на мелкие кусочки
- 1 столовая ложка оливкового масла
- ½ чайной ложки измельченного сушеного тимьяна
- ¼ чайной ложки семян кунжута
- 5 унций смешанной зелени (от 4 до 5 чашек)
- ½ стакана свежих листьев мяты
- ¼ стакана крупно нарезанной свежей петрушки
- 2 стакана нарезанного кубиками арбуза без косточек и/или дыни
- 1 средний огурец, нарезанный ломтиками (1 3/4 стакана)
- ½ чашки нарезанного красного лука
- ½ стакана раскрошенного сыра фета
- 2 столовые ложки зерен граната
- 1 Рецепт Лимонный винегрет
Лимонный винегрет
- ¼ стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки гранатового сока
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 4 чайные ложки лимонного сока
- 1 ½ чайной ложки мелко натертой цедры лимона
- ½ чайной ложки меда
Направления
- Разогрейте духовку до 375°F. Разложите кусочки лаваша на противне размером 15x10x1 дюйм. В миске смешайте оливковое масло, тимьян, семена кунжута, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки молотого черного перца. Сбрызните смесью кусочки лаваша; бросить пальто. Распределить ровным слоем. Выпекайте от 10 до 12 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки, один раз перемешав.
- На большом блюде разложить зелень, мяту, петрушку, дыню, огурец и красный лук. Посыпать сыром и зернами граната. Сверху посыпать чипсами из лаваша. Залить все лимонным уксусом; бросить, чтобы покрыть.
Лимонный винегрет
В банке с завинчивающейся крышкой смешайте оливковое масло, гранатовый сок, красный винный уксус, лимонный сок, лимонную цедру и мед. Крышка; хорошо встряхнуть
Пищевая ценность (на порцию)
| 228 | Калории |
| 14g | Жирный |
| 21g | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| калорий 228 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 11 мг | 4% |
| Натрий 352 мг | 15% |
| Всего углеводов 21 г | 8% |
| Всего сахара 7г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 13,6 мг | 68% |
| Кальций 121,2 мг | 9% |
| Железо 1,6 мг | 9% |
| Калий 264 мг | 6% |
| Фолат, всего 60,5 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |