Салат из огурцов с азиатским вкусом

Изысканная и освежающая закуска из огурцов для солнечных дней.

Ингредиенты

Для 4 человек

• 1 маленький огурец из Франции
• 2 маленькие морковки
• 2 яблока
• 2 зелёного лука
• 4 веточки мяты
• 4 веточки кориандра
• 4 ст. ложки проросших семян
• 1 ст. столовая ложка меда
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 3 ст. столовая ложка арахисового масла
• 1 ст. столовая ложка кунжутного масла
• Соль, свежемолотый перец
• 1 щепотка перца чили (по желанию)

Подготовка

1. Смешайте мед, соевый соус, арахисовое и кунжутное масло.
2. Умеренно посолите и поперчите. Добавьте перец чили (по желанию).
3. Помойте огурец и нарежьте его тонкими ломтиками.
4. Яблоки вымойте и нарежьте тонкими брусочками.
5. Очистите морковь и натрите ее на терке.
6. Нарежьте зеленый лук. Нарежьте мяту и кориандр.
7. Соберите все ингредиенты в салатницу, добавьте винегрет и перемешайте.
8. Украсьте проросшими семенами.