Рецепт салата из основного блюда, который должен понравиться, потому что вы можете выбрать белок. Мы выбрали лосося, но жареная цветная капуста и зелень отлично сочетаются и с другими блюдами.
Время приготовления: 15 минут
Время жарки: 20 минут
Общее время: 15 минут
Порций: 4
Выход: 8 чашек
Ингредиенты
- 6 стаканов соцветий цветной капусты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка молотой куркумы
- ¼ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки молотого красного перца
- 3 стакана капусты капусты
- ¼ стакана нарезанного красного лука
- 1 рецепт Винегрет с тахини
- Выбор желаемого белка
- Нарезанная свежая кинза
- Дольки лимона
Винегрет с тахини
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка тахини (кунжутной пасты)
- 1 чайная ложка соевого соуса с пониженным содержанием натрия
- 1 измельченный зубчик чеснока
- ¼ чайной ложки черного перца
Направления
- Разогрейте духовку до 450°F. Застелите форму для выпечки размером 15x10 дюймов фольгой. Выложить цветную капусту на сковороду. В миске смешайте оливковое масло, куркуму, соль и перец. Сбрызните цветную капусту; бросить пальто. Запекайте от 20 до 25 минут или пока цветная капуста не станет нежно-хрустящей. Дать остыть.
- В большой миске смешайте капусту, красный лук и тахини винегрет; бросить пальто. Добавьте цветную капусту и слегка перемешайте. Разложите салат по тарелкам. Добавляйте Desired Protein Choice в салаты. Посыпьте кинзой и подавайте с дольками лимона.
Винегрет с тахини
В маленькой миске смешайте все ингредиенты
Пищевая ценность (на порцию)
| 151 | Калории |
| 10г | Жирный |
| 16g | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 151 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 10г | 13% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Натрий 264 мг | 11% |
| Всего углеводов 16г | 6% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 150,6 мг | 753% |
| Кальций 155 мг | 12% |
| Железо 2,8 мг | 16% |
| Калий 783 мг | 17% |
| Фолат, всего 105,9 мкг | |
| Витамин B-6 0,4 мг | |