Сладкий соус чили в этих восхитительных бутербродах из лаваша придает им явно азиатский вкус. Подайте их дома на обед или поставьте в холодильник для восхитительного пикника.
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 8 минут
Время маринования: 1 час
Время охлаждения: 1 час
Общее время: 2 часа 38 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- ⅓ чашки нарезанной свежей кинзы
- ¼ стакана азиатского сладкого соуса чили
- 2 столовые ложки сока лайма
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 чайная ложка оливкового масла
- ⅛ чайной ложки кошерной соли или соли
- 2-фунтовые половинки куриной грудки без кожи и костей, нарезанные на 1-дюймовые кусочки
- 1 большой красный сладкий перец, нарезанный небольшими полосками
- ⅔ стакана майонеза
- ½ стакана нарезанной свежей кинзы
- 2 столовые ложки сока лайма
- 8 лавашей
- 8 листьев красного или зеленого салата
Направления
- В закрывающемся пластиковом пакете, установленном в неглубокой посуде, смешайте 1/3 стакана кинзы, соус чили, 2 столовые ложки сока лайма, чеснок, масло и соль. Добавьте курицу. уплотняющий мешок; повернуться к пальто. Мариновать, охлаждать, 1 час.
- Нагрейте 12-дюймовую сковороду на среднем огне. Добавляйте куриную смесь по половине за раз и готовьте по 3 минуты на каждую партию, периодически помешивая. Верните всю курицу в сковороду. Добавьте сладкий перец; продолжайте готовить еще 5 минут или пока курица не перестанет быть розовой, периодически помешивая. Используя шумовку, переложите куриную смесь в большую миску. Крышка; охлаждать от 1 до 8 часов. Получается 8 бутербродов с питой.
- Для заправки: в миске смешайте майонез, 1/2 стакана кинзы и 2 столовые ложки сока лайма. При подаче украсьте каждый лаваш листом салата. Выложить куриную смесь на половину каждого лаваша (при необходимости слить с курицы лишнюю жидкость). Полить заправкой.
В тотализатор:
Смешайте куриную смесь с заправкой. Поместите в герметичный контейнер в холодильник. Собирать непосредственно перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 456 | Калории |
| 18g | Жирный |
| 38г | Углеводы |
| 33g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 456 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 73 мг | 24% |
| Натрий 644 мг | 28% |
| Всего углеводов 38г | 14% |
| Всего сахара 2г | |
| Протеин 33г | |
| Витамин С 37,8 мг | 189% |
| Кальций 90,9 мг | 7% |
| Железо 3,1 мг | 17% |
| Калий 485 мг | 10% |
| Фолат, всего 96,8 мкг | |
| Витамин B-12 0,5 мкг | |
| Витамин B-6 0,9 мг | |