Этот рецепт основного блюда из говядины и брокколи из пяти ингредиентов можно приготовить менее чем за 30 минут. Из имбирной заправки для салата в бутылках получается простой и вкусный соус.
Общее время: 20 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- стейк из говяжьей вырезки на 12 унций
- ⅔ стакана бутилированной заправки для салата с имбирем и уксусом
- 3 стакана соцветий брокколи
- 8 чашек смешанной весенней или детской зелени
- 1 красный сладкий перец
Направления
- Срезать жир с говядины. Нарежьте говядину тонкими полосками поперек волокон; отложить.
- В воке или большой сковороде на средне-сильном огне разогрейте 2 столовые ложки заправки для салата. Добавьте брокколи. Варить и помешивать 3 минуты. Добавьте говядину в вок или сковороду. Готовьте и перемешивайте 2-3 минуты или пока говядина не станет слегка розовой в центре. Достаньте говядину и брокколи из вока или сковороды. У сладкого перца удалите конец стебля и семена. Нарезать сладкий перец полосками.
- В большой миске смешайте зелень, сладкий перец, говядину и брокколи. Полить оставшейся заправкой для салата; бросить пальто. На 4 порции.
Пищевая ценность (на порцию)
| 237 | Калории |
| 9g | Жирный |
| 17g | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| калорий 237 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 9г | 12% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 60 мг | 20% |
| Натрий 468 мг | 20% |
| Всего углеводов 17 г | 6% |
| Всего сахара 10г | |
| Протеин 22г | |
| Витамин С 103,9 мг | 520% |
| Кальций 80,8 мг | 6% |
| Железо 3,8 мг | 21% |
| Калий 810 мг | 17% |
| Фолат, всего 137,1 мкг | |
| Витамин B-12 2 мкг | |
| Витамин B-6 0,5 мг | |