Спаржа (Asparagus officinalis) - корневищное многолетнее растение. Всходы развиваются на побегах, посеянных 2 годами ранее. Семена собирают осенью для посева в марте. Юбер Фонтен, наш эксперт по садоводству, объясняет, когда и как собирать семена для будущего посева.
Через 2-3 года после посадки кроны спаржи начинается образование побегов (молодых побегов). С июня спаржа развивается в виде довольно тонкой листвы. Некоторые дают мужские цветы, а другие женские. В сентябре женские стебли покрываются мелкими оранжевыми ягодами с 4 черными семенами внутри.
Как выбрать самую красивую спаржу
- Найдите наиболее развитое, плодородное и продуктивное растение спаржи, имеющее как минимум 5 стеблей (мужские и женские).
- Выбранный стебель должен иметь высоту не менее 150 см, что является признаком его сильного роста.
- Подвешивание необходимо, поскольку под тяжестью многочисленных ягод выбранная спаржа рискует оказаться на земле.
Когда и как собирать ягоды и семена спаржи
Ягоды собирают, когда ониочень красные. В принципе, они созревают в октябре ноябре. После этого листья спаржи увядают.
- Повесьте их вверх дном в прохладном, проветриваемом месте, чтобы стебли с ягодами могли оставаться висящими до весны.
- Черные семена также можно собирать в ноябре, предварительно удалив мякоть. Затем семена необходимо промыть, а затем высушить в тени.
- Затем поместите семена в непрозрачный конверт, защищенный от влаги.
Всхожесть семян составляет от 5 до 7 лет.
Когда сеять и сажать спаржу?
Посев начинают в марте, в теплицу. Семена появляются примерно через 1 месяц, затем их необходимо пересадить на расстоянии 10-15 см друг от друга, в ряд и на место в огороде в легкую почву.
Молодые коготки будут высажены на постоянное место в спаржевую рощу следующей весной (март-апрель).