Рецепт свежего, острого и бодрящего напитка с фруктами, овощами и нотками перца чили!
Ингредиенты
Для 4 человек
- 1 небольшой пучокщавель
- 1 юрист
- 1 груша
- 1/2 пучка плосколистной петрушки
- 1 свежий красный перец
- 1 лимон
- 1 натуральный йогурт
- соль
Подготовка
- У промытого щавеля удалите хвостики и жилки. Вырежьте его ножом.
- Разрежьте мякоть авокадо на кусочки.
- Очистите грушу, разрежьте ее на четвертинки, удалив твердые части из центра.
- Вымойте и осушите петрушку, затем удалите листья.
- Промытый перец чили очистите от семян и нарежьте ломтиками.
- Смешайте все с лимонным соком, йогуртом и 50 мл холодной воды. Соль.
- Держите смузи прохладным до подачи на стол.
- Разлейте смузи из авокадо и щавеля по стаканам и наслаждайтесь им в качестве закуски или аперитива в сопровождении кростини с ветчиной.
Фруктовый вариант:
В зависимости от вашего вкуса, удалите перец, замените грушу двумя киви или просто половиной банана.