Хотели бы вы сделать свои собственные банановые чипсы? Тогда у вас есть разные варианты. Чипсы лучше всего делать путем сушки и запекания - без добавления жира и сахара. Чипсы подойдут в качестве полезного перекуса или для уютного вечера перед телевизором.
Как приготовить банановые чипсы?
Банан - это вкусная и полезная еда. Фрукт легко усваивается, и благодаря содержащимся в нем минералам, таким как магний и калий, а также ценным витаминам, таким как витамин B6 и фолиевая кислота, он является важной частью нашего рациона. Бананы вкусны в свежем и сушеном виде.
Приготовление банановых чипсов - небольшая проблема для духовки, дегидратора или микроволновой печи. Однако, немного практики и терпения, и у вас обязательно получится приготовить эти вкусные чипсы. Если вы делаете банановые чипсы самостоятельно, то следует учитывать, что производство достаточно энергоемкое. Поэтому рекомендуется производить сразу большее количество.
Скоро: сделайте свои собственные банановые чипсы
Банановые чипсы - это вкусные банановые ломтики, которые лучше всего приготовить путем сушки в дегидраторе, духовке или микроволновой печи. Если вы хотите приготовить банановые чипсы самостоятельно, существуют различные доступные рецепты. Вкус чипсов можно варьировать по желанию с помощью таких ингредиентов, как различные специи.
Жарить или жарить банановые чипсы?
Бананы также можно обжарить на сковороде или во фритюрнице. Но имейте в виду, что эти методы приготовления делают фрукты излишне жирными, а ценные ингредиенты теряются во время производства.
Сделай банановые чипсы сам: Как можно высушить бананы для этого?
Сушить сладкие фрукты можно разными способами: в духовке, в дегидраторе или в микроволновке. Используя различные рецепты и советы, мы подскажем, как можно приготовить это питательное лакомство самостоятельно.
1. Сушка банановых чипсов в духовке
Во-первых, предварительно тонко нарезанные бананы можно запечь в духовке. Обратите внимание, что ваша духовка будет использоваться от шести до восьми часов! Для рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 10 спелых бананов, нарезанных ломтиками
- Сок из лимона
Как приготовить банановые чипсы в духовке:
- Очистите бананы и нарежьте их ломтиками толщиной от двух до пяти миллиметров.
- Разложите их рядом друг с другом на нескольких противнях, застеленных пекарской бумагой.
- Слегка смажьте все лимонным соком. Это предотвратит потемнение бананов.
- Запеките или высушите кусочки банана в духовке в течение шести-восьми часов при температуре от 60 до 70 градусов Цельсия. Если время от времени переставлять листы, стружка будет сохнуть более равномерно. Периодическое открывание дверцы духовки также позволяет выходить пару.
Примерно через шесть часов вы можете проверить, готовы ли ваши банановые чипсы. Для этого снимите несколько ломтиков и дайте им остыть. Если они кажутся сухими и немного кожистыми, у них правильная консистенция. Чем дольше банановые чипсы остывают, тем более хрустящими они будут. Разложите полностью охлажденные чипсы в пластиковые контейнеры или банки с завинчивающейся крышкой. Упакованные таким образом воздухонепроницаемыми и сухими, они могут храниться несколько месяцев.
Совет: Банановые чипсы веганские и сами по себе очень вкусные. В зависимости от вашего вкуса, вы можете украсить чипсы дополнительными специями, такими как перец чили, карри, ванильный сахар или корица. Кроме того, банановые чипсы отлично подходят в качестве хрустящего ингредиента для тортов, батончиков мюсли и хлеба.
2. Сделайте банановые чипсы самостоятельно: высушите их в дегидраторе
Если у вас есть дегидратор, вы также можете сушить банановые чипсы в нем. Сначала подготовьте ломтики банана, как описано в пункте 1.
Если вы хотите приготовить банановые чипсы в дегидраторе самостоятельно, вам нужно запланировать на это совсем немного времени
Установите дегидратор на максимальную температуру 40 градусов по Цельсию. Поэтому подготовка занимает больше времени, чем при более высоких температурах. При этом ценные минералы и витамины сохраняются. При температуре 40 градусов Цельсия чипсам требуется не менее 25 часов, чтобы они стали красивыми и хрустящими.
3. Как приготовить банановые чипсы в микроволновке
Третий вариант - приготовить банановые чипсы в микроволновке. В следующем рецепте масло и специи обеспечивают разнообразие вкуса. Требуются следующие ингредиенты:
- 2 неочищенных, неспелых/зеленых банана
- 2 столовые ложки оливкового масла
- ¼ чайной ложки порошка куркумы
- Соль по вкусу
Как приготовить банановые чипсы в микроволновке:
- Поместите неочищенные бананы в кастрюлю и дайте им вариться в течение десяти минут.
- Выньте бананы из кастрюли, чтобы они остыли.
- Очистите приготовленные фрукты и нарежьте тонкими ровными ломтиками.
- Посыпать ломтики оливковым маслом, куркумой и солью.
- Затем положите их на плоскую тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи. Важно: Диски не должны соприкасаться!
- Приготовьте ломтики банана в микроволновой печи на высокой мощности в течение восьми минут. Каждые две минуты выключайте микроволновку и переворачивайте ломтики банана, чтобы они равномерно прожарились с обеих сторон.
Когда они остывают, банановые чипсы становятся хрустящими. Чтобы хранить чипсы, поместите их в герметичный контейнер.