Кресс-салат Настурция лекарственная - водное или полуводное растение, произрастающее в родниковой воде. Кресс-салат не следует путать с кресс-салатом или земляным крессом.
Как кресс-салат очищает водные пути?
Кресс-салат играет роль очистителя водных путей, он фиксирует нитраты в воде, что объясняет его присутствие в канавах, пересекающих посевы. Вы должны быть бдительны, потому что дикий кресс-салат рядом с посевамине съедобен.
Как собирать кресс-салат?
Вы можете легко найти его на рынке кресс-салата, он продается пучками прямо упроизводителя кресс-салата.
В противном случае возьмите несколько образцов стеблей дикого кресс-салата, стараясь не повредить кресс-салат, который так полезен для поглощения нитратов, а также тяжелых металлов.
Как сделать мини-кровать из кресс-салата в прозрачном контейнере?
- Насыпьте на дно резервуара слой песка толщиной 3-4 см.
- Насыпьте субстрат из компоста и верхнего слоя почвы.
- Намочить субстрат, чтобы получилась грязь.
- Сделайте очень влажные комки из 1/3 садовой земли, смешанной с 1/3 горшечной почвы и 1/3 компоста.
- Из практических соображений срезаем головки кресс-салата на влажных комьях, лежащих снаружи.
- Черенки, извлеченные из спрессованных комьев, помещаются внутрь резервуара на грязь.
- Поставьте контейнер на свет ивдали от мороза.
Когда собирать кресс-салат?
Как только кресс-салат хорошо укоренится, поднимите воду немного выше комков. Продолжайте повышать уровень в течение нескольких дней, адаптируясь к развитию кресс-салата.
Сбор листьев начинается через 6 недель летом и через 2 месяца зимой. Вам нужно будет менять воду не реже одного раза в неделю.
Остерегайтесь двуустки: заболевания печени, которое загрязняет пресную воду
Хотя дикий кресс-салат превосходен, вам следует опасаться печеночного двуустка (Fasciola hepatica), плоского червя, распространенного у крупного рогатого скота и овец, который рискует загрязнить речную воду.
Этот паразит печени также поражает диких животных, особенно оленей и нутрии. Еще одна причина вырастить кресс-салат самостоятельно. Будем уверены: производители кресс-салата выращивают кресс-салат в полной безопасности.